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विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस इसका उद्देश्य दुनियाभर में लोगों को को भोजन की स्वच्छता और सुरक्षा को लेकर जागरूक करना है। डाइनामाइट न्यूज़ की रिपोर्ट में जानिए क्यों है ये दिन इतना खास
विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (सोर्स-इंटरनेट)
नई दिल्ली: हर साल 7 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस (World Food Safety Day) मनाया जाता है। इसका उद्देश्य दुनियाभर में लोगों को भोजन की स्वच्छता और सुरक्षा को लेकर जागरूक करना है। वर्ष 2025 की थीम है – "Food Safety: Science in Action", यानी "खाद्य सुरक्षा में विज्ञान की भूमिका"। इस विषय के ज़रिए यह समझाने की कोशिश की जा रही है कि विज्ञान के जरिये हम यह जान सकते हैं कि भोजन कैसे दूषित होता है और उसे सुरक्षित रखने के क्या उपाय हैं।
WHO की चिंताजनक रिपोर्ट
डाइनामाइट न्यूज़ संवाददाता के अनुसार, विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, हर साल लगभग 60 करोड़ लोग दूषित भोजन के कारण बीमार पड़ते हैं, और इनमें से करीब 4 लाख लोगों की मृत्यु हो जाती है। अकेले हर दिन करीब 16 लाख लोग खराब या असुरक्षित भोजन के चलते किसी न किसी स्वास्थ्य समस्या का सामना करते हैं। इन आंकड़ों से साफ है कि फूड सेफ्टी केवल एक विकल्प नहीं, बल्कि जीवन रक्षा का अहम हिस्सा है।
दूषित भोजन से हो सकती हैं ये गंभीर बीमारियां
कैसे रखें अपने भोजन को सुरक्षित
सरकार और नागरिकों की जिम्मेदारी
खाद्य सुरक्षा केवल सरकार या रेस्तरां मालिकों की जिम्मेदारी नहीं है, बल्कि यह हर नागरिक की जिम्मेदारी है। उपभोक्ताओं को भी चाहिए कि वे भोजन की गुणवत्ता को लेकर जागरूक रहें, लेबल पढ़ें, एक्सपायरी डेट चेक करें और खराब भोजन को तुरंत नष्ट करें।
