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बार-बार गैस बनना, पेट फूलना और बेचैनी महसूस होना केवल तैलीय और मसालेदार भोजन का परिणाम नहीं है। कई बार हेल्दी माने जाने वाले खाद्य पदार्थ भी इस समस्या का कारण बनते हैं। आइए जानते हैं गैस की समस्या के पीछे छिपे कारण और उससे बचाव के आसान उपाय।
गैस की समस्या (Img: Google)
New Delhi: आजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में पेट संबंधी समस्याएं आम हो गई हैं। इनमें सबसे ज्यादा शिकायत गैस, पेट फूलना और अपच की होती है। ज्यादातर लोग मानते हैं कि ये समस्याएं तैलीय और मसालेदार खाने से होती हैं, लेकिन डॉक्टरों का मानना है कि कुछ हेल्दी और पौष्टिक भोजन भी गैस का कारण बन सकते हैं।
डॉक्टरों के अनुसार, गैस की समस्या केवल खाने की गुणवत्ता पर नहीं बल्कि खाने के तरीके और समय पर भी निर्भर करती है। यदि आप संतुलित भोजन कर रहे हैं, फिर भी पेट में गैस, जलन या भारीपन महसूस हो रहा है, तो हो सकता है आपकी डाइट में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हों जो पचने में कठिन हों।
ये हेल्दी फूड्स भी बन सकते हैं गैस का कारण
1. दालें और बीन्स
राजमा, चना, मसूर, अरहर और छोले में भरपूर फाइबर और प्रोटीन होते हैं, लेकिन इनमें मौजूद "ओलिगोसैकेराइड्स" नामक शुगर को पचाना मुश्किल होता है। इससे गैस बनने लगती है।
2. पत्ता गोभी और ब्रोकली
फूलगोभी, पत्ता गोभी और ब्रोकली जैसी सब्जियों में सल्फर और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन के दौरान गैस उत्पन्न करते हैं।
3. डेयरी उत्पाद
अगर किसी को लैक्टोज इनटॉलरेंस है, तो दूध, दही, पनीर या आइसक्रीम जैसे डेयरी उत्पाद पचाने में कठिनाई होती है, जिससे गैस और पेट फूलने की समस्या हो सकती है।
4. कार्बोनेटेड ड्रिंक्स
सोडा, कोल्ड ड्रिंक और एनर्जी ड्रिंक्स में कार्बन डाइऑक्साइड होता है, जो पेट में जाकर गैस की मात्रा को बढ़ा देता है।
5. प्रोसेस्ड और जंक फूड
पैकेज्ड स्नैक्स, पिज्जा और बर्गर जैसे फूड्स में ट्रांस फैट और सोडियम की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन प्रक्रिया को धीमा कर गैस को बढ़ाते हैं।
गैस से राहत पाने के आसान घरेलू उपाय
धीरे-धीरे खाना खाएं: जल्दी खाने से हवा पेट में चली जाती है, जिससे गैस बनने लगती है।
खाने के तुरंत बाद पानी न पिएं: इससे पाचन कमजोर होता है।
फाइबर का संतुलन बनाए रखें: फाइबर जरूरी है लेकिन इसकी अधिक मात्रा एक साथ लेने से गैस बनती है।
खाने के बाद हल्की सैर करें: इससे पाचन बेहतर होता है।
योग और व्यायाम करें: विशेषकर "पवनमुक्तासन" जैसे योगासन गैस से राहत दिलाते हैं।
