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सर्दी-जुकाम और वायरल इन्फेक्शन होना आम समस्या बन गई है। कुछ प्राकृतिक चीजों को अपनी डाइट में शामिल करके आप अपनी इम्युनिटी को मजबूत बना सकते हैं? पढ़िये डाइनामाइट न्यूज़ की पूरी रिपोर्ट
नई दिल्ली: बदलते मौसम के कारण सर्दी-जुकाम और वायरल इन्फेक्शन होना आम समस्या बन जाती है। इन समस्याओं से बचने के लिए ज्यादातर लोग महंगे सप्लीमेंट्स का सहारा लेते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि कुछ प्राकृतिक चीजों को अपनी डाइट में शामिल करके आप अपनी इम्युनिटी को मजबूत बना सकते हैं?
जी हां, आपको केवल अपने खाने में आंवला और अदरक जैसे प्राकृतिक और स्वादिष्ट सुपरफूड्स को शामिल करने की आवश्यकता है। इन दोनों का मेल शरीर के लिए किसी टॉनिक से कम नहीं है।
आंवला और अदरक का एक साथ सेवन करने से शरीर को न केवल अंदर से डिटॉक्स मिलती है, बल्कि यह इम्युनिटी को दोगुना भी करता है। इसके अलावा, यह सर्दी-जुकाम, खांसी, और गले की खराश से छुटकारा दिलाने में भी मदद करता है। अगर आप इन दोनों को मिलाकर एक गर्मागर्म सूप तैयार करते हैं, तो यह न केवल स्वाद में बेहतरीन होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिहाज से भी बहुत फायदेमंद है। आइए जानते हैं इस Immunity Boosting Soup की सरल और स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में।
आंवला-जिंजर सूप बनाने की विधि
2 आंवला (बारीक कटे हुए)
1 इंच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
1/2 चम्मच हल्दी
1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 चम्मच देसी घी
2 कप पानी
स्वादानुसार नमक
4-5 तुलसी पत्ते (ऑप्शनल)
बनाने की विधि
1. सबसे पहले एक कढ़ाई को गरम करें और उसमें 1 चम्मच देसी घी डालें।
2. फिर इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें और हल्का सा भूनें, जब तक उसकी खुशबू न आने लगे।
3. अब इसमें कटे हुए आंवले और टमाटर डालें और धीमी आंच पर 2-3 मिनट तक पकाएं।
4. फिर इसमें हल्दी, काली मिर्च और नमक डालें और अच्छे से मिलाएं।
5. अब 2 कप पानी डालें और 5-7 मिनट तक उबालें, ताकि सारे पोषक तत्व पानी में घुल जाएं।
6. गैस बंद करें और इसे हल्का ठंडा होने दें।
7. अगर चाहें तो इसे ब्लेंड करके और छानकर पी सकते हैं, या फिर वैसे ही सूप के रूप में गरम-गरम परोस सकते हैं।
कैसे करें डाइट में शामिल?
इस सूप को आप रोज सुबह या शाम को पी सकते हैं। अगर सर्दी-जुकाम से बचाव करना है, तो इसे दिन में दो बार भी लिया जा सकता है। यह सूप शरीर को डिटॉक्स करता है, इसलिए इसे खाली पेट पीना ज्यादा फायदेमंद रहेगा।
आंवला-जिंजर सूप के फायदे
1. इम्युनिटी बूस्टर: आंवला में विटामिन C की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर की इम्युनिटी को मजबूत करता है। यह सर्दी-जुकाम और वायरल इन्फेक्शन से बचाव में सहायक होता है।
2. डाइजेशन में मददगार: अदरक पाचन तंत्र को मजबूत करता है, जिससे गैस, अपच और अन्य पाचन संबंधित समस्याओं से राहत मिलती है।
3. डिटॉक्सिफिकेशन: यह सूप शरीर को अंदर से साफ करता है और विषैले तत्वों को बाहर निकालता है, जिससे शरीर हल्का और स्वस्थ महसूस करता है।
4. एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर: आंवला और अदरक दोनों ही एंटी-इंफ्लेमेटरी होते हैं, जो सर्दी-जुकाम, खांसी और गले की खराश में राहत प्रदान करते हैं।
