Nainital News: रामनगर में स्टीट फूड वेंडर्स के लिए जागरूकता शिविर, कार्यक्रम में लिए गए ये बड़े फैसले

रामनगर नगर पालिका सभागार में खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्टीट फूड वेंडर्स के लिए जागरूकता शिविर आयोजित किया। इसमें लाइसेंस प्रक्रिया, स्वच्छता, एक्सपायर प्रोडक्ट और बिल लेने जैसे फूड सेफ्टी नियमों की जानकारी दी गई।

Ramnagar: नगर पालिका सभागार में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा स्टीट फूड वेंडर्स के लिए एक दिवसीय जागरूकता शिविर का आयोजन किया गया। इस कार्यक्रम का उद्देश्य वेंडरों को खाद्य सुरक्षा नियमों और लाइसेंस प्रक्रिया के प्रति जागरूक करना था। कार्यक्रम में खाद्य सुरक्षा विभाग के उपायुक्त, कुमाऊँ मंडल, राजेंद्र सिंह खनायत ने उपस्थित लोगों को संबोधित किया।

वेंडरों को फूड सेफ्टी नियमों की जानकारी

उपायुक्त राजेंद्र सिंह खनायत ने बताया कि यह शिविर उत्तराखंड सरकार, भारत सरकार और नेस्ले इंडिया के सहयोग से आयोजित किया गया है। उन्होंने वेंडरों को फूड सेफ्टी नियमों का पालन करने के लिए आवश्यक जानकारी दी। उन्होंने कहा कि सभी वेंडरों को लाइसेंस बनवाना अनिवार्य है और इसके लिए विभाग से मार्गदर्शन लिया जा सकता है।

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स्वच्छता और पोषण पर जोर

खाद्य सुरक्षा उपायुक्त ने कहा कि वेंडरों को अपने प्रतिष्ठान की सफाई और स्वच्छता पर विशेष ध्यान देना होगा। उन्होंने जोर देकर कहा कि खाद्य सामग्री बेचने के बाद दुकान और उपकरणों की सफाई अनिवार्य है। इसके साथ ही उन्होंने यह भी कहा कि जनता को पोषण युक्त और सुरक्षित खाद्य सामग्री प्रदान करना वेंडरों की जिम्मेदारी है।

मसाले और सामग्री की पैकिंग पर विशेष ध्यान

उपायुक्त ने स्पष्ट किया कि भोजन बनाने में प्रयोग किए जाने वाले मसाले और अन्य सामग्री की पैकिंग पर विशेष ध्यान दिया जाए। सामग्री के पैकिंग और एक्सपायर डेट की जांच करना जरूरी है, ताकि समाप्ति तिथि पार हो चुकी सामग्री का उपयोग न हो। इसके अलावा, उन्होंने सभी वेंडरों से कहा कि खाद्य सामग्री खरीदने का बिल अवश्य लें।

कड़ी कार्रवाई की चेतावनी

उपायुक्त ने चेताया कि नियमों की अनदेखी करने वालों के खिलाफ विभाग कड़ी कार्रवाई करेगा। उनका कहना था कि नियमों का पालन न केवल कानूनन आवश्यक है, बल्कि यह ग्राहकों की सुरक्षा और स्वास्थ्य के लिए भी जरूरी है।

वरिष्ठ अधिकारियों ने दी प्रशिक्षण और मार्गदर्शन

इस दौरान रामनगर के वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी असलम खान ने वेंडरों को विभागीय नियमों की जानकारी दी। उन्होंने कहा कि यदि किसी वेंडर को नियमों या लाइसेंस प्रक्रिया से संबंधित कोई जानकारी चाहिए, तो वे विभाग से संपर्क कर सकते हैं। शिविर में प्रशिक्षण सत्र के दौरान वेंडरों को खाद्य सुरक्षा नियमों का सही तरीके से पालन करने के तरीके भी सिखाए गए।

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लाइसेंसिंग प्रक्रिया और अभियान की जानकारी

उपायुक्त ने बताया कि यह अभियान पूरे कुमाऊँ मंडल में वेंडरों को जागरूक करने के लिए चलाया जाएगा। सभी वेंडरों को लाइसेंस बनवाने और नियमित निरीक्षण में सहयोग करने के लिए प्रेरित किया जाएगा। इस अभियान का उद्देश्य वेंडरों को सुरक्षित, साफ-सुथरी और पोषण युक्त खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए प्रशिक्षित करना है।