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बियर और व्हिस्की दुनिया की सबसे लोकप्रिय शराबों में शामिल हैं, लेकिन सेहत के लिहाज से दोनों ही जोखिम भरी हैं। अल्कोहल की मात्रा, कैलोरी और WHO की चेतावनी साफ बताती है कि शराब की कोई भी मात्रा पूरी तरह सुरक्षित नहीं मानी जाती।
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एक्सपर्ट्स के अनुसार शराब की कोई भी मात्रा पूरी तरह सुरक्षित नहीं मानी जाती। चाहे बियर हो या व्हिस्की, दोनों शरीर पर नकारात्मक असर डालती हैं। पुराने समय में सीमित औषधीय उपयोग जरूर हुआ, लेकिन आधुनिक मेडिकल साइंस शराब को सेहत के लिए जोखिम भरा मानती है।(फोटो सोर्स- pexels)
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बियर में आमतौर पर 4–6 प्रतिशत अल्कोहल होता है, जबकि व्हिस्की में करीब 40 प्रतिशत या उससे अधिक। बियर हल्की होने से लोग ज्यादा पी लेते हैं, वहीं व्हिस्की कम मात्रा में ही असर दिखाती है। दोनों ही स्थितियों में कुल अल्कोहल इनटेक बढ़ना नुकसानदेह है।(फोटो सोर्स- pexels)
बियर में कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी ज्यादा होती है। एक पिंट बियर में 150–200 कैलोरी हो सकती है, जबकि 30 एमएल व्हिस्की में लगभग 70 कैलोरी होती है। नियमित रूप से बियर पीने से वजन बढ़ने का खतरा ज्यादा रहता है, हालांकि कम कैलोरी वाली व्हिस्की भी सुरक्षित नहीं।(फोटो सोर्स- pexels)
कुछ अध्ययनों में बियर में पॉलीफेनॉल और बी-विटामिन्स तथा व्हिस्की में एंटीऑक्सिडेंट एलैजिक एसिड पाए जाने की बात कही गई है। लेकिन हार्वर्ड टी.एच. चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अनुसार, ये फायदे केवल अत्यंत सीमित मात्रा में ही संभव हैं, ज्यादा सेवन नुकसान करता है। (फोटो सोर्स- pexels)
विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) शराब को जहरीला और कैंसर पैदा करने वाला पदार्थ मानता है। यह कम से कम सात प्रकार के कैंसर से जुड़ी पाई गई है। संगठन का कहना है कि शराब जितनी ज्यादा पी जाएगी, शरीर को उतना ही अधिक नुकसान होगा। (फोटो सोर्स- pexels)
