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Deoria: रक्षाबंधन पर्व से पहले देवरिया में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटी और असुरक्षित खाद्य पदार्थों के खिलाफ अभियान तेज कर दिया है। बुधवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने जिले के कई मिठाई कारखानों और खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इस दौरान एक मिठाई निर्माण कारखाने में अनियमितताएं मिलने पर 80 किलोग्राम लड्डू मौके पर ही नष्ट करा दिए गए। इन लड्डुओं की कीमत करीब 16 हजार रुपये बताई गई है।
सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा हितेंद्र मोहन त्रिपाठी के अनुसार, आयुक्त खाद्य सुरक्षा और जिलाधिकारी देवरिया के निर्देश पर टीम ने नगर क्षेत्र के चकिया मोहल्ले में सनी जायसवाल के मिठाई निर्माण कारखाने का निरीक्षण किया। जांच के दौरान कारखाने में साफ-सफाई और खाद्य पदार्थों के निर्माण से जुड़ी कई अनियमितताएं सामने आईं।
टीम ने मौके से लड्डू और मिल्क केक के नमूने लिए। इन नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। खाद्य कारोबारकर्ता को सुधार नोटिस भी जारी किया गया है।
निरीक्षण के दौरान टीम को अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार किए जा रहे लड्डू मिले। इन लड्डुओं में अत्यधिक रंग का प्रयोग किए जाने की बात सामने आई। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने करीब 80 किलोग्राम लड्डू, जिसकी अनुमानित कीमत 16 हजार रुपये है, मौके पर ही नष्ट करा दिया।
अभियान के दौरान विभागीय टीम ने अन्य प्रतिष्ठानों का भी निरीक्षण किया। खोया व्यापारी राजा त्रिवेदी के प्रतिष्ठान से खोये का नमूना लिया गया। इसके अलावा सोनूघाट क्षेत्र में कुंज बिहारी के पनीर-खोया निर्माण स्थल का निरीक्षण किया गया। यहां से खोया और पनीर के नमूने जांच के लिए संग्रहित किए गए।
सभी नमूनों को प्रयोगशाला भेजकर उनकी गुणवत्ता की जांच कराई जाएगी। जांच रिपोर्ट सामने आने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
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खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने बताया कि रक्षाबंधन पर्व को देखते हुए छापेमारी और जांच का अभियान लगातार जारी रहेगा। खाद्य कारोबारकर्ताओं से साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखने और ताजी व गुणवत्तापूर्ण मिठाइयों की बिक्री करने की अपील की गई है।
अधिकारियों ने मिठाइयों को आकर्षक बनाने के लिए अत्यधिक रंगों के इस्तेमाल से बचने और चांदी के वर्क के निर्धारित मानकों का पालन करने को कहा है। साथ ही ग्राहकों को मिठाई की उपयोग करने की समयसीमा की जानकारी देने की अपील की गई है, ताकि त्योहार के दौरान उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ मिल सकें।
