डाइट डिबेट खत्म! जानिए रात के खाने में रोटी और चावल में कौन-सा है ज्यादा फायदेमंद?

भारतीय थाली में रोटी और चावल दोनों महत्वपूर्ण हैं, लेकिन रात में कौन-सा ज्यादा फायदेमंद है, इस पर लोगों के बीच काफी चर्चा रहती है। कई लोगों का मानना है कि चावल रात में सुस्ती लाता है और वजन बढ़ाता है, जबकि रोटी ज्यादा पौष्टिक और पेट भरने वाली मानी जाती है। इस भ्रम को दूर करने के लिए डाइटिशियन ने साफ किया कि चुनाव शरीर की ज़रूरत और पाचन क्षमता पर निर्भर होना चाहिए।

रोटी में फाइबर भरपूर होता है, जो पाचन में मदद करता है और कब्ज से राहत देता है। यह पेट को लंबे समय तक भरा रखती है, जिससे वजन नियंत्रण में रहता है। रोटी में आयरन, जिंक और बी-विटामिन शामिल होते हैं, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए डायबिटीज और वजन कम करने वालों के लिए रोटी एक बेहतर रात का विकल्प है।

चावल हल्का और जल्दी पचने वाला भोजन है, खासकर उन लोगों के लिए जो देर रात भारी खाना नहीं चाहते। इसमें कार्बोहाइड्रेट अच्छी मात्रा में होता है, जो थके शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है। वर्कआउट करने वालों के लिए चावल में मौजूद थोड़ी मात्रा का प्रोटीन मांसपेशियों की रिकवरी में मदद करता है। साथ ही इसका हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स कई लोगों को रात में बेहतर नींद लाने में भी सहायक होता है।

अगर आपका लक्ष्य वजन कम करना है या ब्लड शुगर नियंत्रित रखना है, तो रात में रोटी खाना ज्यादा फायदेमंद है। फाइबरयुक्त रोटी देर तक भूख नहीं लगने देती। वहीं, जिन लोगों को पाचन की समस्या है या हल्का रात का भोजन पसंद है, उन्हें चावल खाना बेहतर लगेगा। डायबिटीज के रोगियों के लिए रोटी सुरक्षित विकल्प है, जबकि चावल का सेवन ब्लड शुगर को अचानक बढ़ा सकता है।

डाइटिशियन के अनुसार रात में रोटी या चावल में से क्या खाना है, यह पूरी तरह आपके शरीर की जरूरत, स्वास्थ्य लक्ष्य और पाचन क्षमता पर निर्भर करता है। रोटी फाइबर और पोषण देती है, जबकि चावल हल्का और आसानी से पचने वाला भोजन है। अगर आप हल्का भोजन चाहते हैं तो चावल सही, और यदि पेट भरा रखना चाहते हैं तो रोटी बेहतर है। संतुलित मात्रा में दोनों ही सुरक्षित हैं।