cooking oil

कार्डियोलॉजिस्ट और फंक्शनल मेडिसिन एक्सपर्ट के अनुसार, सभी कुकिंग ऑयल सेहत के लिए समान नहीं होते। भारतीय खाने की प्रकृति, तेज आंच, मसालों का भरपूर उपयोग और लंबे समय तक पकाने की प्रक्रिया के हिसाब से तेल का चयन बेहद सोच-समझकर किया जाना चाहिए। उन्होंने बताया कि रिफाइंड और प्रोसेस्ड तेलों का ज्यादा सेवन लंबे समय में हार्ट डिजीज का खतरा बढ़ा सकता है।  (Img: Google)

Post Published By: Nidhi Kushwaha

Updated : 28 January 2026, 4:37 PM IST

कार्डियोलॉजिस्ट और फंक्शनल मेडिसिन एक्सपर्ट के अनुसार, सभी कुकिंग ऑयल सेहत के लिए समान नहीं होते। भारतीय खाने की प्रकृति, तेज आंच, मसालों का भरपूर उपयोग और लंबे समय तक पकाने की प्रक्रिया के हिसाब से तेल का चयन बेहद सोच-समझकर किया जाना चाहिए। उन्होंने बताया कि रिफाइंड और प्रोसेस्ड तेलों का ज्यादा सेवन लंबे समय में हार्ट डिजीज का खतरा बढ़ा सकता है।  (Img: Google)