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जनपद के खजनी तहसील क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा को लेकर प्रशासन ने सख्त रुख अपनाते हुए बुधवार को बड़ी कार्रवाई की। उपजिलाधिकारी खजनी के निर्देश पर नायब तहसीलदार सीकरीगंज एवं खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने सीकरीगंज स्थित बेकरी परिसर पर छापा मारा। इस कार्रवाई से क्षेत्र के खाद्य कारोबारियों में हड़कंप मच गया।
खजनी में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई
Gorakhpur: जनपद के खजनी तहसील क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा को लेकर प्रशासन ने सख्त रुख अपनाते हुए बुधवार, 24 दिसंबर 2025 को बड़ी कार्रवाई की। उपजिलाधिकारी खजनी के निर्देश पर नायब तहसीलदार सीकरीगंज एवं खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने सीकरीगंज स्थित A B Bakers के निर्माण एवं भंडारण परिसर का औचक निरीक्षण किया। इस कार्रवाई से क्षेत्र के खाद्य कारोबारियों में हड़कंप मच गया।
निरीक्षण के दौरान टीम ने बेकरी परिसर में साफ-सफाई, कच्चे माल की गुणवत्ता, भंडारण व्यवस्था एवं निर्माण प्रक्रिया की गहन जांच की। इस दौरान Fat Emulsion Whip Topping नामक खाद्य उत्पाद का नमूना संग्रहित किया गया, जिसे जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद आगे की विधिक कार्रवाई की जाएगी।
निरीक्षण के समय परिसर में बड़ी मात्रा में कालातीत (एक्सपायर्ड) खाद्य पदार्थ भंडारित पाए गए। इस पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने मौके पर ही विक्रेता को कड़ी फटकार लगाई और खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई की चेतावनी दी। अधिकारियों की सख्ती को देखते हुए विक्रेता द्वारा स्वयं मौके पर ही सभी एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री को नष्ट (विनष्ट) किया गया, ताकि वह बाजार में बिक्री के लिए न जा सके।
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खाद्य सुरक्षा अधिकारी नगेंद्र कुमार चौधरी ने बताया कि आम जनमानस के स्वास्थ्य से किसी भी प्रकार का खिलवाड़ बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। उन्होंने स्पष्ट किया कि बेकरी, मिठाई, होटल एवं खाद्य निर्माण इकाइयों पर लगातार निरीक्षण अभियान चलाया जा रहा है। जहां भी मानकों का उल्लंघन मिलेगा, वहां सख्त कार्रवाई की जाएगी।
प्रशासन की इस कार्रवाई को स्थानीय लोगों ने सराहा है। क्षेत्रवासियों का कहना है कि इस तरह की जांच से मिलावटी और एक्सपायर्ड खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगेगी और लोगों को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध होगी। वहीं, खाद्य कारोबारियों को भी स्पष्ट संदेश मिला है कि नियमों की अनदेखी करना अब भारी पड़ सकता है।
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खाद्य सुरक्षा विभाग ने सभी खाद्य विक्रेताओं से अपील की है कि वे केवल निर्धारित मानकों के अनुरूप एवं वैध अवधि वाले उत्पादों का ही भंडारण व विक्रय करें, अन्यथा कठोर कानूनी कार्रवाई के लिए तैयार रहें।
