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लखनऊ:आंध्र प्रदेश के तिरुपति बालाजी के प्रसाद में मिलावट (Tirupati Prasad Controversy) की खबर सामने आने के बाद से ही देशभर में यह मुद्दा चर्चा का विषय बना हुआ है। इस बीच उत्तर प्रदेश की योगी सरकार (Yogi Goverment) खान-पान से जुड़ी वस्तुओं में मिलावट और होटलों-रेस्टोरेंट को लेकर अलर्ट मोड में आ गई है।
सीएम योगी ने दिये सख्त निर्देश
सीएम योगी (CM Yogi Adityanath) ने मंगलवार को एक उच्च स्तरीय बैठक (High Level Meeting) की, जिसमें उन्होंने प्रदेश के सभी होटलों, ढाबों, रेस्टोरेंट और संबंधित प्रतिष्ठानों की गहन जांच, सत्यापन के भी निर्देश दिए हैं।
इसके अलावा सीएम ने आम जन की स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए नियमों में आवश्यकतानुसार बदलाव के भी निर्देश दिए हैं।
खान-पान के प्रतिष्ठानों की सघन जांच
सीएम योगी ने कहा है कि हाल ही में जूस, दाल और रोटी जैसी खान-पान की वस्तुओं में मिलावट की घटनाएं देखने को मिली हैं। खान-पान की चीजों में मानव अपशिष्ट मिलाना वीभत्स है और यह सब स्वीकार नहीं किया जाएगा।
कर्मचारी का पुलिस वेरिफिकेशन
उन्होंने निर्देश दिया है कि ऐसे ढाबों/रेस्टोरेंट आदि खान-पान (Food Items)के प्रतिष्ठानों की सघन जांच होगी। इसके साथ-साथ हर कर्मचारी का पुलिस वेरिफिकेशन (Police Verification)होगा। ऐसी घटनाओं पर लगाम लगाने के लिए उन्होंने खान-पान की चीजों की शुद्धता-पवित्रता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (Food Safety and Standards Act) में आवश्यक संशोधन के निर्देश दिए गए हैं।
साफ-सफाई का रखना होगा विशेष ख्याल
इसके तहत खान-पान के केंद्रों पर संचालक, प्रोपराइटर, मैनेजर आदि का नाम और पता डिस्प्ले करना अनिवार्य होगा। वहीं, शेफ या वेटर सभी को मास्क और ग्लव्स लगाना होगा।
इसके साथ ही होटल/ रेस्टोरेंट में सीसीटीवी की व्यवस्था भी अनिवार्य होगी। निर्देश के अनुसार, नियमों की अवहेलना करने वालों के खिलाफ कठोर कार्रवाई की जाएगी।
