सर्दी के लिए रामबाण: जरूर खाएं यह खास फूड, पतंजलि के एमडी आचार्य बालकृष्ण ने बताए फायदे

आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक गर्भवती महिलाओं के लिए रामदाना किसी वरदान से कम नहीं। फोलेट (फोलिक एसिड) बच्चे के विकास और पोषण के लिए अत्यंत आवश्यक है। यह बच्चे के दिमाग और रीढ़ की हड्डी के सही विकास में मदद करता है।

New Delhi: आजकल लोगों में विदेशी सुपरफूड्स का चलन बढ़ गया है, जबकि हमारे आसपास कई ऐसी देसी चीजें मौजूद हैं जो पोषण के मामले में किसी महंगे सुपरफूड से कम नहीं हैं। इन्हीं में से एक है चौलाई, जिसे रामदाना या राजगिरा के नाम से भी जाना जाता है। व्रत के दौरान खाया जाने वाला राजगिरा का आटा इसी के बीजों से बनता है।

आचार्य बालकृष्ण ने सोशल मीडिया पोस्ट में चौलाई के फायदों के बारे में विस्तार से बताया और कहा कि यह एक शक्तिशाली भारतीय सुपरफूड है, जिसमें इतने पोषक तत्व मौजूद हैं कि यह कई बीमारियों से लड़ने में मदद कर सकता है।

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रामदाना में कौन-कौन से पोषक तत्व पाए जाते हैं?

आचार्य बालकृष्ण के अनुसार चौलाई मिनरल्स और विटामिन्स का बेहतरीन स्रोत है। इसमें फॉस्फोरस, पोटैशियम, जिंक, प्राकृतिक फोलेट (विटामिन B9) और कई आवश्यक विटामिन्स के साथ मिनरल्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। उन्होंने बताया कि फोलेट शरीर के लिए बेहद जरूरी तत्व है, खासकर उन महिलाओं के लिए जो गर्भधारण की योजना बना रही हैं या गर्भवती हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए क्यों फायदेमंद है रामदाना?

आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक गर्भवती महिलाओं के लिए रामदाना किसी वरदान से कम नहीं। फोलेट (फोलिक एसिड) बच्चे के विकास और पोषण के लिए अत्यंत आवश्यक है। यह बच्चे के दिमाग और रीढ़ की हड्डी के सही विकास में मदद करता है। जन्म दोषों को रोकने में फोलेट की अहम भूमिका होती है। चूंकि रामदाना में नेचुरल फोलेट मौजूद है, इसलिए इसे गर्भवती महिलाओं की डाइट में शामिल करना बेहद फायदेमंद माना जाता है।

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वजन घटाने में भी है रामदाना कारगर

रायबरेली के शिवगढ़ आयुर्वेदिक चिकित्सालय की प्रभारी चिकित्सा अधिकारी डॉ. स्मिता श्रीवास्तव ने बताया कि रामदाना वजन घटाने में बेहद फायदेमंद है। उन्होंने बताया कि इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए सर्दियों में इसका सेवन विशेष लाभ देता है। यह ग्लूटेन-फ्री है, जिससे इसे पचाना आसान होता है। इससे कब्ज, गैस, ब्लोटिंग और एसिडिटी की समस्या कम होती है। नियमित सेवन से वजन नियंत्रित रखने में भी सहायता मिलती है।

न्यूट्रिशनिस्ट भी करती हैं इसकी सलाह

सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट पूजा मखीजा ने भी अपनी इंस्टाग्राम पोस्ट में राजगिरा और रामदाना के फायदे गिनाए। उनके अनुसार इसमें प्रोटीन और आयरन की अच्छी मात्रा होती है। यह हड्डियों को मजबूत बनाता है। इसे पकाना बेहद आसान है और यह जल्दी तैयार हो जाता है। इस वजह से यह एक सुविधाजनक और पौष्टिक विकल्प बन जाता है।