नई दिल्लीः चटपटा खाना हर किसी को पसंद होता है और यही भारतीय डिश की खासियत भी है। बाहर विदेश के पर्यटक जब भारत में घूमने के लिए आते हैं तो वह भारतीय डिश की डिमांड करते हैं। वहीं, भारतीय डिश बाहर विदेशों में महंगे प्राइस में बिकती है।
डाइनामाइट न्यूज़ संवाददाता के अनुसार, अन्य देशों में मसाले भारत से जाते हैं, जिनकी डिमांड काफी है। अक्सर लोगों से खाना बनाते समय मिर्च-मसाले की मात्रा अधिक हो जाती है, जिसके चलते खाने का पूरा स्वाद बिगड़ जाता है। ऐसे में यह खाना पेट के लिए नुकसान दायक हो सकता है।
यदि आपके साथ भी ऐसी गलती हो जाती है कि खाने में तेज मिर्च-मसला हो जाए। तो अब घबराने की जरूरत नहीं है। आज हम आपके साथ कुछ टिप्स शेयर करने जा रहे हैं जो आपकी समस्या को आराम से हल कर देगा और खाने का स्वाद भी नहीं बिगड़ेगा।
मिर्च-मसाले कम करने के उपाय
1. आलू से होगा तीखापन दूरः खाने में तीखापन दूर करने या फिर अधिक मसाल को खत्म करने के लिए आप आलू का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह उपाय अब तक का बेस्ट उपाय होने वाला है। बस आपको आलू को मैश करके खाने में डाल देना है।
2. नींबू का रसः यदि आपसे गलती से खाने में मिर्च ज्यादा हो गया है तो आप ऐसे में नींबू का रस डालकर तीखापन ठीक कर सकते हो। यह नुस्खा हमेशा काम आता है, बल्कि नींबू का रस खाने में खट्टापन लाता है।
3. दूध या उससे बनी चीजेंः अगर आपके खाने में मिर्च ज्यादा हो गई है तो उसे दूर करने के लिए आप दूध या मलाई डालकर नॉर्मल और क्रीमी बना सकते हो। वहीं, यदि आप दही का यूज करते हैं तो खाने का स्वाद डबल हो जाता है।