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एनालॉग पनीर पर खाद्य विभाग की छापेमारी (Img: Dynamite News)
Deoria: त्योहारों का मौसम शुरू होने से पहले देवरिया में खाद्य सुरक्षा विभाग ने पनीर की गुणवत्ता को लेकर निगरानी बढ़ा दी है। एनालॉग पनीर के निर्माण और बिक्री पर रोक के बाद विभाग की टीमें जिले के अलग-अलग इलाकों में पहुंचकर जांच कर रही हैं। इस कार्रवाई के दौरान कई प्रतिष्ठानों पर खाद्य पदार्थों की जांच की गई, जिससे दुकानदारों में भी सतर्कता बढ़ गई है।
शासन के निर्देश के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग ने एनालॉग पनीर को लेकर विशेष अभियान शुरू किया है। अधिकारियों के मुताबिक, एनालॉग पनीर में सामान्य पनीर के अलावा बाहरी खाद्य पदार्थों का इस्तेमाल किया जाता है। ऐसे उत्पादों को लेकर स्वास्थ्य संबंधी चिंता जताई जाती रही है।
इसी को देखते हुए विभाग की टीमों ने जिले के कई स्थानों पर छापेमारी की। टीम ने राजू पनीर भंडार पर भी पहुंचकर जांच की और वहां उपलब्ध खाद्य पदार्थों की स्थिति देखी।
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राजू पनीर भंडार पर हुई जांच के दौरान एनालॉग पनीर के निर्माण का कोई मामला सामने नहीं आया। यानी छापेमारी के दौरान प्रतिबंधित उत्पाद के बनाए जाने की पुष्टि नहीं हुई। हालांकि जांच टीम को प्रतिष्ठान पर साफ-सफाई की व्यवस्था में कमी मिली। इस पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने संबंधित प्रतिष्ठान को नोटिस जारी किया है। विभाग की कार्रवाई से साफ है कि केवल पनीर की गुणवत्ता ही नहीं, बल्कि खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता व्यवस्था पर भी नजर रखी जा रही है।
खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने बताया कि देवरिया में फिलहाल एनालॉग पनीर के निर्माण या बिक्री की कोई सूचना नहीं मिली है। इसके बावजूद विभाग अपनी निगरानी कम करने के मूड में नहीं है। आगामी त्योहारों को देखते हुए खाद्य सुरक्षा टीमों को लगातार जांच करने और संदिग्ध खाद्य पदार्थों पर नजर रखने के निर्देश दिए गए हैं। विभाग का मकसद है कि त्योहारों के दौरान लोगों तक सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री पहुंचे।
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खाद्य विभाग ने आम लोगों से भी सतर्क रहने की अपील की है। अधिकारियों का कहना है कि अगर कहीं मिलावटी या प्रतिबंधित पनीर की बिक्री की जानकारी मिलती है, तो इसकी सूचना विभाग को दी जानी चाहिए। शिकायत मिलने पर टीम मौके पर पहुंचकर जांच और आवश्यक कार्रवाई कर सकती है।
