कुलदीप सिंह, सहायक आयुक्त, खाद्य सुरक्षा
Chandauli: जनपद में आगामी त्योहारों को ध्यान में रखते हुए जिला प्रशासन सतर्क हो गया है। जिलाधिकारी चंद्र मोहन गर्ग के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने गुरुवार सुबह मुगलसराय कोतवाली क्षेत्र के चकिया मोड़ तिराहे स्थित दूध मंडी में अचानक छापेमारी की। इस दौरान मंडी में अफरा-तफरी का माहौल बन गया।
डाइनामाइट न्यूज़ संवाददाता के अनुसार, छापेमारी के दौरान कई दूध विक्रेता मौके से अपने दूध से भरे बर्तन छोड़कर फरार हो गए। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने चार दूध विक्रेताओं को मौके पर पकड़ लिया और उनके दूध के सैंपल लिए। प्रारंभिक जानकारी के अनुसार, दूध में हाइड्रो (Hydrogen Peroxide) मिलने की शिकायत पर यह कार्यवाही की गई है। हाइड्रो एक रसायन है जो दूध की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए अवैध रूप से इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन इससे मानव स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है।
छापेमारी के दौरान कई दूध विक्रेता फरार
सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा, कुलदीप सिंह ने बताया कि "त्योहारों के समय पर मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री की आशंका अधिक होती है। इसी को लेकर जिलाधिकारी के निर्देश पर लगातार जांच अभियान चलाया जा रहा है। दूध मंडी में हुई छापेमारी भी इसी कड़ी का हिस्सा है। जो सैंपल लिए गए हैं, उन्हें परीक्षण के लिए लैब भेजा गया है और रिपोर्ट आने के बाद दोषियों पर कठोर कार्रवाई की जाएगी।"
खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्यवाही से दूध मंडी में हड़कंप मच गया। मौके पर मौजूद लोगों ने भी विभाग की कार्रवाई की सराहना की और कहा कि त्योहारी सीजन में इस तरह की जांच बेहद जरूरी है ताकि लोग शुद्ध और सुरक्षित खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकें।
बाजार में मिलावटी दूध और दूध उत्पादों को लेकर पहले भी शिकायतें मिल चुकी हैं। ऐसे में इस छापेमारी को उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम माना जा रहा है।
अधिकारियों का कहना है कि यह अभियान आगे भी जारी रहेगा और अन्य खाद्य वस्तुओं जैसे मिठाइयों, नमकीन और तेल-घी पर भी विशेष निगरानी रखी जाएगी। आम जनता से भी अपील की गई है कि यदि उन्हें किसी खाद्य पदार्थ में मिलावट की आशंका हो तो तुरंत प्रशासन को सूचित करें।
