Thick Malai Tips

अच्छी मलाई के लिए दूध को साफ बर्तन में छान लें। यदि दूध 2 किलो है, तो आधा गिलास पानी मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं। बर्तन के अंदरूनी किनारों पर थोड़ा सा घी लगा देने से उबलते समय दूध बाहर नहीं गिरता। दूध को हमेशा तेज आंच पर पकाने के बजाय धीमी आंच पर धीरे-धीरे गर्म होने दें। (Img- Pinterest)

Post Published By: Tanya Chand

Updated : 10 August 2026, 3:46 PM IST

अच्छी मलाई के लिए दूध को साफ बर्तन में छान लें। यदि दूध 2 किलो है, तो आधा गिलास पानी मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं। बर्तन के अंदरूनी किनारों पर थोड़ा सा घी लगा देने से उबलते समय दूध बाहर नहीं गिरता। दूध को हमेशा तेज आंच पर पकाने के बजाय धीमी आंच पर धीरे-धीरे गर्म होने दें। (Img- Pinterest)