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सबसे पहले एक बर्तन में बेसन और गेहूं का आटा छान लें। इसमें अजवाइन, सौंफ पाउडर, कसूरी मेथी, हींग, हल्दी, लाल मिर्च और नमक मिलाएं। अब दो चम्मच गर्म तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। धीरे-धीरे पानी डालते हुए पूरी जैसा सख्त आटा गूंथें। इसे 10 से 15 मिनट ढककर रख दें, ताकि आटा अच्छी तरह सेट हो जाए। (Img- Pinterest)

Post Published By: Tanya Chand

Updated : 30 October 2026, 1:01 PM IST

सबसे पहले एक बर्तन में बेसन और गेहूं का आटा छान लें। इसमें अजवाइन, सौंफ पाउडर, कसूरी मेथी, हींग, हल्दी, लाल मिर्च और नमक मिलाएं। अब दो चम्मच गर्म तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। धीरे-धीरे पानी डालते हुए पूरी जैसा सख्त आटा गूंथें। इसे 10 से 15 मिनट ढककर रख दें, ताकि आटा अच्छी तरह सेट हो जाए। (Img- Pinterest)