नई दिल्ली: चॉकलेट का नाम सुनते ही अक्सर लोगों के चेहरे पर मुस्कान आ जाती है। आमतौर पर इसे एक स्वादिष्ट ट्रीट या मीठा समझा जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि खास तौर पर डार्क चॉकलेट आपकी सेहत के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं है? अगर आप अपने लंच या डिनर के बाद सिर्फ एक टुकड़ा डार्क चॉकलेट खाते हैं, तो यह आपकी सेहत को ढेरों फायदे पहुंचा सकती है।
डार्क चॉकलेट, कोको से बनी होती है और इसमें दूध या अधिक चीनी की मात्रा काफी कम होती है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम और जिंक जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है। वैज्ञानिक शोध भी इस बात की पुष्टि करते हैं कि संतुलित मात्रा में डार्क चॉकलेट का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है।
दिल के लिए फायदेमंद
डार्क चॉकलेट में फ्लावोनॉयड्स नामक तत्व पाए जाते हैं, जो रक्त धमनियों को आराम देने और रक्त प्रवाह को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं। यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं और हार्ट अटैक या स्ट्रोक की आशंका को भी कम कर सकते हैं।
पाचन क्रिया को करता है दुरुस्त
खाने के बाद डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह पेट में हेल्दी बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है, जिससे गैस, बदहजमी और अपच जैसी समस्याओं में राहत मिलती है।
मूड करता है बेहतर
डार्क चॉकलेट का सेवन शरीर में "फील गुड" हार्मोन सेरोटोनिन को बढ़ाता है। इससे तनाव और चिड़चिड़ापन कम होता है और मूड अच्छा बना रहता है। अगर आप थके हुए या मानसिक रूप से परेशान महसूस कर रहे हैं, तो डार्क चॉकलेट आपकी मनोदशा को तुरंत सुधार सकती है।
वजन कम करने में भी मददगार
भले ही यह सुनने में अजीब लगे, लेकिन कुछ रिसर्च में यह सामने आया है कि सीमित मात्रा में डार्क चॉकलेट का सेवन भूख को नियंत्रित करता है और अधिक खाने से बचाता है, जिससे वजन घटाने में सहायता मिलती है।
त्वचा को बनाती है खूबसूरत
डार्क चॉकलेट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं और उसे निखारने में मदद करते हैं। यह त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और उसे जवां बनाए रखता है।