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खाद्य विभाग के छापे से मचा हड़कंप (IMG: Dynamite News)
Deoria: देवरिया में स्वतंत्रता दिवस से पहले बाजार में मिठाइयों और खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के बीच मिलावटखोरों पर शिकंजा कसने के लिए खाद्य विभाग एक्शन मोड में आ गया है। देवरिया में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने अलग-अलग स्थानों पर छापेमारी कर मिठाई और खाद्य पदार्थों के नमूने लिए। कार्रवाई के बाद दुकानदारों में हड़कंप मच गया। वहीं एक आवासीय विद्यालय में खाने में कीड़े मिलने की शिकायत के बाद विभाग की टीम ने वहां भी पहुंचकर जांच की।
आगामी स्वतंत्रता दिवस को देखते हुए खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और मिलावट की जांच के लिए अभियान चलाया गया। आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन उत्तर प्रदेश और जिलाधिकारी देवरिया के निर्देश पर यह कार्रवाई की गई। सहायक आयुक्त खाद्य हितेन्द्र मोहन त्रिपाठी के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने अलग-अलग प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इस दौरान टीम ने लड्डू, समोसा, जलेबी और खोया समेत विभिन्न खाद्य पदार्थों के पांच नमूने लिए।
खाद्य विभाग के अधिकारियों के मुताबिक लिए गए नमूनों की प्रयोगशाला में जांच कराई जाएगी। अगर रिपोर्ट में किसी तरह की मिलावट या खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन सामने आता है तो संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। विभाग की कार्रवाई का मकसद सिर्फ नमूने लेना ही नहीं, बल्कि त्योहार और राष्ट्रीय पर्व के दौरान बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना भी है।
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खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने कारोबारियों को खाद्य पदार्थों को सुरक्षित तरीके से रखने और साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखने के निर्देश दिए। अधिकारियों ने कहा कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से किसी भी तरह का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा।
इसी बीच मेहरौना सर्वोदय आवासीय विद्यालय में खाद्य पदार्थों में कीड़े मिलने की शिकायत सामने आने के बाद खाद्य विभाग ने मामले को गंभीरता से लिया। शिकायत से जुड़ी खबरें समाचार पत्रों में प्रकाशित होने के बाद विभागीय टीम विद्यालय पहुंची। टीम ने विद्यालय की रसोई का निरीक्षण किया और वहां तैयार किए जा रहे खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता तथा साफ-सफाई की स्थिति को देखा। इस दौरान विभागीय टीम ने दाल, चावल, तैयार रोटी और चाय के नमूने भी लिए।
निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने विद्यालय के रसोइयों को रसोई की साफ-सफाई और खाद्य पदार्थों के रखरखाव को लेकर जरूरी दिशा-निर्देश दिए। खाद्य सामग्री को सुरक्षित तरीके से रखने, साफ बर्तनों का इस्तेमाल करने और भोजन तैयार करते समय स्वच्छता बनाए रखने पर जोर दिया गया।
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खाद्य विभाग के अधिकारियों का कहना है कि फिलहाल सभी नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि खाद्य पदार्थों में किसी तरह की मिलावट या मानकों का उल्लंघन हुआ है या नहीं।
इस कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी राजू पाल, घनश्याम वर्मा, श्रीराम यादव, रामसिंगार, प्रेम चंद और नेहा त्रिपाठी शामिल रहे। विभाग का कहना है कि स्वतंत्रता दिवस को देखते हुए खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर जांच अभियान आगे भी जारी रह सकता है।
