नई दिल्ली: गर्मी का मौसम आते ही शरीर में गर्मी बढ़ने लगती है, जिसका असर सीधा पाचन तंत्र और त्वचा पर पड़ता है। पेट में जलन, एसिडिटी, डिहाइड्रेशन और थकावट जैसी समस्याएं आम हो जाती हैं। ऐसे में जरूरी है कि आप कुछ ऐसे प्राकृतिक और ठंडक प्रदान करने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें। जो शरीर को अंदर से ठंडा रखें और साथ ही आपकी सेहत का भी ख्याल रखें।
चिया सीड्स और गोंद कतीरा से बनी ड्रिंक ऐसी ही एक जबरदस्त प्राकृतिक औषधि है। जो न केवल पेट की गर्मी को शांत करती है, बल्कि वजन कम करने में भी सहायक होती है। इस हेल्दी ड्रिंक को तैयार करना बेहद आसान है और इसके फायदे अनेक हैं।
आवश्यक सामग्री
1 चम्मच चिया सीड्स
1 चम्मच गोंद कतीरा
1 गिलास ठंडा पानी
1 चम्मच नींबू का रस (वैकल्पिक)
स्वादानुसार शहद या गुड़
कैसे बनाएं ये ड्रिंक
सबसे पहले चिया सीड्स को आधे गिलास पानी में करीब 30 मिनट तक भिगो दें। ये फूलकर जैली जैसे हो जाएंगे।
गोंद कतीरा को भी अलग बर्तन में 5-6 घंटे या रातभर पानी में भिगो दें, ताकि वह पूरी तरह फूल जाए।
अब एक गिलास ठंडे पानी में भीगे हुए चिया सीड्स और गोंद कतीरा मिलाएं।
इसमें स्वाद अनुसार शहद या गुड़ डालें और चाहें तो थोड़ा नींबू का रस भी मिला सकते हैं।
इस ड्रिंक को अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा-ठंडा सेवन करें।
इस ड्रिंक के फायदे
पेट की गर्मी को दूर करता है
गोंद कतीरा में शीतल तत्व पाए जाते हैं जो पेट की जलन, एसिडिटी और आंतरिक गर्मी को शांत करते हैं।
वजन घटाने में मददगार
चिया सीड्स में प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है जो भूख को नियंत्रित करता है और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है, जिससे बार-बार खाने की आदत पर लगाम लगती है।
डिहाइड्रेशन से बचाव
यह ड्रिंक शरीर को आवश्यक हाइड्रेशन देती है, खासकर गर्मियों में जब शरीर पानी की कमी से जूझता है।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
चिया सीड्स और गोंद कतीरा दोनों ही त्वचा और बालों को पोषण प्रदान करते हैं।
पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है
इस ड्रिंक में मौजूद घुलनशील फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है।