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दही की अम्लीय प्रकृति स्टील के साथ रिएक्शन कर सकती है। इससे दही जल्दी खराब हो जाती है और फर्मेंटेशन बढ़ जाता है। मिट्टी या कांच के बर्तन दही के लिए सबसे बेहतर हैं।(फोटो सोर्स- गूगल)
दही की अम्लीय प्रकृति स्टील के साथ रिएक्शन कर सकती है। इससे दही जल्दी खराब हो जाती है और फर्मेंटेशन बढ़ जाता है। मिट्टी या कांच के बर्तन दही के लिए सबसे बेहतर हैं।(फोटो सोर्स- गूगल)
