Chhath Puja 2026: आस्था, परंपरा और स्वाद का संगम है ठेकुआ, जानिए इसको बनाने की आसान रेसिपी
छठ पूजा में ठेकुआ का विशेष महत्व है। जानिए इस पारंपरिक प्रसाद की धार्मिक मान्यता, सांस्कृतिक परंपरा और घर पर कुरकुरा ठेकुआ बनाने की आसान रेसिपी, जरूरी सामग्री और बनाने का सही तरीका।
भारत में हर त्योहार की अपनी खास परंपरा और पकवान होते हैं। ऐसे ही बिहार और पूर्वी उत्तर प्रदेश के प्रसिद्ध छठ महापर्व में ठेकुआ का विशेष महत्व है। यह केवल मिठाई नहीं, बल्कि आस्था, संस्कृति और पारिवारिक भावनाओं से जुड़ा प्रसाद है। छठ पूजा के दौरान इसे विशेष पवित्रता और श्रद्धा के साथ तैयार किया जाता है। (Img- Pinterest)
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छठ पर्व चार दिनों तक चलने वाला कठिन व्रत है। इसमें व्रती अस्ताचलगामी और उगते सूर्य को अर्घ्य देकर परिवार की सुख-समृद्धि की कामना करते हैं। इस दौरान ठेकुओं को छठी मैया को अर्पित किया जाता है। इसे बनाने में स्वच्छता और शुद्धता का विशेष ध्यान रखा जाता है। (Img- Pinterest)
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ठेकुआ बनाने की परंपरा में परिवार की महिलाएं मिलकर इसे तैयार करती हैं। लकड़ी या पीतल के सांचे जिन्हें ठोवा भी कहा जाता है, पर फूल-पत्तियों और अलग-अलग आकृतियों की डिजाइन बनाई जाती है। लोकगीतों के बीच ठेकुआ तैयार करने की यह परंपरा पीढ़ियों से चली आ रही सांस्कृतिक विरासत को आगे बढ़ाती है। (Img- Pinterest)
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घर पर ठेकुआ बनाने के लिए दो कप गेहूं का आटा, आधा कप सूजी, एक कप गुड़ और आधा कप पानी लें। इसके अलावा तीन-चार बड़े चम्मच घी, आधा कप कद्दूकस नारियल, एक चम्मच सौंफ, इलायची पाउडर और इच्छानुसार कटे हुए बादाम, काजू व किशमिश रखें। (Img- Pinterest)
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सबसे पहले पानी में गुड़ घोलकर ठंडा करें। आटे में सूजी, नारियल, सौंफ, इलायची और घी मिलाएं। फिर गुड़ का पानी डालकर सख्त आटा गूंथें। छोटी लोइयां बनाकर सांचे से डिजाइन दें। मध्यम से धीमी आंच पर इन्हें सुनहरा होने तक तलें। ठंडा होने पर एयरटाइट डिब्बे में रखें। (Img- Pinterest)
भारत में हर त्योहार की अपनी खास परंपरा और पकवान होते हैं। ऐसे ही बिहार और पूर्वी उत्तर प्रदेश के प्रसिद्ध छठ महापर्व में ठेकुआ का विशेष महत्व है। यह केवल मिठाई नहीं, बल्कि आस्था, संस्कृति और पारिवारिक भावनाओं से जुड़ा प्रसाद है। छठ पूजा के दौरान इसे विशेष पवित्रता और श्रद्धा के साथ तैयार किया जाता है। (Img- Pinterest)
छठ पर्व चार दिनों तक चलने वाला कठिन व्रत है। इसमें व्रती अस्ताचलगामी और उगते सूर्य को अर्घ्य देकर परिवार की सुख-समृद्धि की कामना करते हैं। इस दौरान ठेकुओं को छठी मैया को अर्पित किया जाता है। इसे बनाने में स्वच्छता और शुद्धता का विशेष ध्यान रखा जाता है। (Img- Pinterest)
ठेकुआ बनाने की परंपरा में परिवार की महिलाएं मिलकर इसे तैयार करती हैं। लकड़ी या पीतल के सांचे जिन्हें ठोवा भी कहा जाता है, पर फूल-पत्तियों और अलग-अलग आकृतियों की डिजाइन बनाई जाती है। लोकगीतों के बीच ठेकुआ तैयार करने की यह परंपरा पीढ़ियों से चली आ रही सांस्कृतिक विरासत को आगे बढ़ाती है। (Img- Pinterest)
घर पर ठेकुआ बनाने के लिए दो कप गेहूं का आटा, आधा कप सूजी, एक कप गुड़ और आधा कप पानी लें। इसके अलावा तीन-चार बड़े चम्मच घी, आधा कप कद्दूकस नारियल, एक चम्मच सौंफ, इलायची पाउडर और इच्छानुसार कटे हुए बादाम, काजू व किशमिश रखें। (Img- Pinterest)
सबसे पहले पानी में गुड़ घोलकर ठंडा करें। आटे में सूजी, नारियल, सौंफ, इलायची और घी मिलाएं। फिर गुड़ का पानी डालकर सख्त आटा गूंथें। छोटी लोइयां बनाकर सांचे से डिजाइन दें। मध्यम से धीमी आंच पर इन्हें सुनहरा होने तक तलें। ठंडा होने पर एयरटाइट डिब्बे में रखें। (Img- Pinterest)
