सुबीर रंजन,खाद्य आपूर्ति पदाधिकारी (फोटो सोर्स- डाइनामाइट न्यूज़)
Deoghar: त्योहारों का मौसम नजदीक आते ही खाद्य पदार्थों की शुद्धता और गुणवत्ता को लेकर जिला प्रशासन पूरी तरह सक्रिय हो गया है। दुर्गा पूजा के मद्देनजर देवघर जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से एक विशेष जांच अभियान चलाया जा रहा है। इस अभियान के तहत मधुपुर से लेकर देवघर के विभिन्न इलाकों तक मिठाई दुकानों, होटलों, किराना दुकानों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया गया।
जांच के दौरान कई चौंकाने वाली बातें सामने आईं। मधुपुर में गांधी चौक, थाना मोड़, कोर्ट मोड़ और बस स्टैंड के आसपास की दुकानों की जांच की गई, जहां कुछ प्रतिष्ठानों में एक्सपायरी शीतल पेय और अन्य एक्सपायरी खाद्य सामग्री बरामद की गई। इसके अलावा, मिठाइयों के कुछ नमूनों की प्राथमिक जांच में स्टार्च की मौजूदगी के संकेत मिले हैं। हालांकि, अधिकारियों का कहना है कि स्टार्च की मौजूदगी को हर हाल में मिलावट का अंतिम प्रमाण नहीं माना जा सकता, जिसके लिए प्रयोगशाला रिपोर्ट का इंतजार किया जा रहा है। खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी करने वाले कई दुकानदारों को विभाग की तरफ से नोटिस भी जारी किए गए हैं।
विभाग का यह विशेष अभियान सिर्फ मधुपुर तक ही सीमित नहीं है, बल्कि देवघर शहर के बंसी लाल, मधुरग्राम और अन्य प्रमुख क्षेत्रों के होटलों एवं भोजनालयों में भी सघन जांच की गई। इस दौरान प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई, भंडारण व्यवस्था, खाद्य लाइसेंस और कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाण-पत्रों की बारीकी से जांच की गई। बाजार में पनीर की बढ़ती मांग को देखते हुए पनीर की गुणवत्ता पर भी विशेष नजर रखी जा रही है। अब तक की कार्रवाई में कुछ मामलों को छोड़कर कोई बड़ा नकारात्मक मामला सामने नहीं आया है, लेकिन अभियान अभी भी जारी है।
देवघर में त्योहारी सीजन या मेलों के दौरान मिलावटखोरी का यह कोई पहला मामला नहीं है। इस साल श्रावणी मेले के दौरान भी विभाग ने कई बड़ी कार्रवाई की थी। अगस्त 2026 के दौरान 45 किलोग्राम एक्सपायरी घी और 56 किलोग्राम मिलावटी पेड़ा नष्ट कराया गया था, जबकि घोरमारा और बस स्टैंड के भोजनालयों में भी छापे मारे गए थे।
वहीं, पिछले साल दीपावली के दौरान देवघर और जसीडीह में खाद्य सुरक्षा विभाग ने 58 खाद्य नमूनों की जांच की थी, जिनमें से 12 नमूने मिलावटी पाए गए थे। इन आंकड़ों से साफ है कि त्योहारी सीजन में जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ रोकने के लिए कड़ी निगरानी की कितनी अधिक आवश्यकता है।
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी सुबीर रंजन ने स्पष्ट किया है कि त्योहारी माहौल को देखते हुए यह विशेष जांच अभियान लगातार जारी रहेगा। चूंकि दुर्गा पूजा के बाद दीपावली और छठ जैसे बड़े पर्व भी आने वाले हैं, ऐसे में स्थानीय नागरिकों और दूर-दूर से आने वाले श्रद्धालुओं की सेहत सुरक्षा के लिए यह बेहद जरूरी है कि ऐसी जांच केवल त्योहारों तक सीमित न रहकर सालभर एक नियमित प्रक्रिया के रूप में चलाई जाए।
