निचलौल/ठूठीबारी (महराजगंज): निचलौल व ठूठीबारी क्षेत्र में शुक्रवार को पूर्वांचल ग्रामीण सेवा समिति, मां फाउंडेशन और युवा परिवर्तन के संयुक्त तत्वावधान में पोषण व स्वच्छता प्रशिक्षण कायक्रम आयोजित किया गया। 100-100 महिलाओं को लजीज व पोषणयुक्त व्यंजन बनाने का प्रशिक्षण दिया गया।
दिल्ली ताज होटल से आए प्रशिक्षक दीपक व प्रदीप ने जहां व्यंजन बनाने के तरीकों में महिलाओं को पारंगत किया वहीं गोरखपुर फातिमा हास्पिटल की फूड और न्यूट्रीशियन विशेषज्ञ अंकिता मिश्रा ने प्रकृति के साथ पारंपरिक विधि से व्यंजन बनाने पर अपनी राय रखी। बता दें कि निचलौल में मात्र दस रुपए में गरीबों, असहायों के लिए मां की रोटी कार्यक्रम संचालित भी हो रहा है।
कार्यक्रम में मिक्स वेजीटेबल पोलाव, आलू चोखा, पीली दाल तड़का, आलू गोभी मसाला, बैगन भर्ता का डेमो करते हुए महिलाओं को सिखाया गया। "मां की रोटी" के निचलौल संचालक पिंटू कुमार ने सभी आगुंतकों के प्रति आभार जताया।
इस अवसर पर पूर्वांचल ग्रामीण सेवा समिति के सहायक निदेशक फादर लीजो, पीजीएसएस की शाखा प्रभारी सिस्टर जगरानी, फादर प्रवीण, मनीषा, मृत्युंजय, मेनका, शालिनी, साधना, रामनगीना, छेदी प्रसाद, श्रवण कुमार के अलावा निचलौल ब्लाक के बनकटी, बनकटवा, लेदी, शीतलापुर, परगपुर, लालपुर, विशनपुरा, कपिया, पिपरिया, रेगहिया, मटरा, झुलनीपुर, किशनपुर आदि क्षेत्र की महिलाएं भी उपस्थित रहीं।