नई दिल्ली: गर्मियों का मौसम आते ही हम सभी को अपनी सेहत का खास ध्यान रखने की जरूरत होती है। इस मौसम में तेज गर्मी, उमस और पसीने के कारण शरीर में कमजोरी महसूस होती है और हमें यह समझने की जरूरत होती है कि क्या खाना हमारे लिए फायदेमंद है और क्या नहीं।
कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे होते हैं जो गर्मी में न केवल हमारे पाचन तंत्र को प्रभावित करते हैं, बल्कि हमारी सेहत पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। इन पदार्थों का सेवन करने से बचना चाहिए क्योंकि यह शरीर में अम्लीयता (एसिडिटी) बढ़ाने और अन्य समस्याएं उत्पन्न कर सकते हैं।
तला हुआ और अधिक तेल वाला खाना
गर्मियों में तले-भुने या ज्यादा तेल में बने भोजन से बचना चाहिए। ऐसे खाने में अधिक कैलोरी होती है और ये शरीर में गर्मी को बढ़ाते हैं, जिससे एसिडिटी, गैस और पेट की अन्य समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा तला हुआ भोजन शरीर में पानी की कमी भी कर सकता है, जो गर्मी के मौसम में खतरनाक हो सकता है।
गर्म मसालेदार भोजन
गर्मियों में तले हुए मसालेदार खाने से बचना चाहिए। इन खाद्य पदार्थों में अधिक ताजगी नहीं होती और ये शरीर में जलन पैदा कर सकते हैं। मसालेदार भोजन एसिडिटी और गैस जैसी समस्याओं को बढ़ाता है और पाचन को भी प्रभावित करता है। इससे बचने के लिए हल्का और ताजे खाने का सेवन करना बेहतर रहता है।
मीठे और शीतल पेय पदार्थ
गर्मियों में शीतल पेय और मिक्स ड्रिंक्स का सेवन आम है, लेकिन इनमें चीनी की मात्रा अत्यधिक होती है, जो शरीर में जलन और खट्टापन पैदा कर सकती है। इसके अलावा इनमें शक्कर और केमिकल्स होते हैं, जो शरीर के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इनकी जगह ताजे फलों का जूस या पानी का सेवन करना ज्यादा फायदेमंद रहता है।
आलू और अन्य स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ
गर्मियों में ज्यादा आलू या स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि ये भारी होते हैं और शरीर को ठंडक नहीं प्रदान करते। ये खाने पचने में समय लेते हैं और गर्मी में शरीर को अधिक गर्म बना सकते हैं। इससे एसिडिटी और पेट की समस्याएं हो सकती हैं।
दूध और डेयरी उत्पाद
गर्मियों में ताजे दूध और भारी डेयरी उत्पादों का सेवन न करना ही बेहतर होता है। अधिक मात्रा में दूध और दही का सेवन शरीर में गर्मी बढ़ा सकता है और पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकता है। इसके बजाय ताजे फल और नारियल पानी का सेवन शरीर को ठंडक प्रदान करता है।