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गर्मी का कहर स्टार्ट हो चुका है। ऐसे में यूपी और बिहार के लोग हीट वेव से बचने के लिए एक स्पेशल ड्रिंक बनाते हैं, जिसे वह बड़े चाव से पीते हैं। रेसिपी जानने के लिए पढ़िए डाइनामाइट न्यूज़ की पूरी रिपोर्ट
सत्तू आम पन्ना (इंटरनेट)
नई दिल्ली: भारत में गर्मी का कहर शुरू हो चुका है और साथ ही मौसम विभाग ने भी हीट वेव की चेतावनी जारी कर दी है। गर्मियों में लोग हीट वेव से बचने के लिए अपने खान पान में कई तरह के बदलाव करते हैं, ताकि वह अपने शरीर को हाइड्रेट और तंदुरुस्त रख सकें।
डाइनामाइट न्यूज़ संवाददाता के अनुसार, लोग गर्मियों में हीट वेव से बचने के लिए पानी का सेवन अधिक करते हैं और साथ ही फाइबर से भरपूर फूड्स खाते हैं। जो कि एक तरह से सही भी है। यदि आप भी गर्मियों में अपनी बॉडी को लू से बचाना चाहते हैं तो इस खबर को अंत तक जरूर पढ़ें।
आज हम आपको एक खास ड्रिंक की रेसिपी बताने वाले हैं, जिसे पीने से आपका शरीर डिहाइड्रेशन की चपेट में नहीं आएगा और आप पूरी गर्मी स्वस्थ रहेंगे। आइए फिर बिना देरी किए हुए झटपट उस ड्रिंक की रेसिपी जान लेते हैं।
अक्सर आपने देखा होगा कि लोग गर्मियों में आम से बनी ड्रिंक का अधिक सेवन करते हैं, जैसे आम पन्ना, मैंगो शेक, आम लस्सी, आम की शिकंजी और मैंगो मोजिटो। ऐसे में हम भी आम से बनी एक ड्रिंक की रेसिपी लाए हैं, जिसमें सत्तू का इस्तेमाल किया जाएगा। सत्तू पाचन के लिए बेहतर होता है और यह शरीर के लिए हेल्दी भी होता है। बता दें कि इस ड्रिंक का नाम सत्तू आम पन्ना है। चलिए फिर रेसिपी को ओर बढ़ते हैं।
पहला स्टेपः इस ड्रिंक को बनाने के लिए सबसे पहले आम को अच्छे से वॉश कर लें और उसे गैस या चूल्हे में भून लें।
दूसरा स्टेपः आम भूनने के बाद उसके छिलके अच्छी तरह से निकाल लें और एक बाउल में लेकर उसे मसल लें।
तीसरा स्टेपः जब आम का गुदा तैयार हो जाए तो उसमें दो गिलास पानी, बारीक कटा प्याज, धानियां और हरी मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
चौथा स्टेपः अब इसके बाद बाउल में स्वाद अनुसार नमक, जीरा पाउडर, काला नमक डालकर अच्छे से मिला लें। आम पन्ना बनकर तैयार है।
पांचवा स्टेपः जब आपको यह ड्रिंक पीना हो तो एक गिलास में सत्तू का पाउडर डालें और उसमें पानी डालकर घोल लें।
छठा स्टेपः इसके बाद उसमें थोड़ा आम पन्ना का पेस्ट डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। सत्तू आम पन्ना रेसिपी तैयार है।
