लौकी हेल्दी, फाइबर और विटामिन से भरपूर सब्जी है। लौकी-चना दाल, हलवा, जूस, कोफ्ते, पराठे और सूप जैसे 6 व्यंजन वजन घटाने, पाचन सुधार और डिटॉक्स के लिए बेहतरीन हैं। इसे डाइट में शामिल करना आसान और फायदेमंद है।
लौकी-चना दाल एक पौष्टिक और संतुलित डिश है। इसमें प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं। इसे रोटी या चावल के साथ खाने पर हल्का होने के साथ पेट लंबे समय तक भरा रहता है। यह वजन नियंत्रण और पाचन सुधारने में मदद करता है, इसलिए डाइट में शामिल करना फायदेमंद माना जाता है।(फोटो सोर्स- इंटरनेट)
लौकी का हलवा सही मात्रा में बनाया जाए तो हेल्दी रहता है। दूध और थोड़े से घी में पकी लौकी स्वाद के साथ पोषक तत्व भी देती है। यह डाइट में मिठास के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, बिना कैलोरी बढ़ाए। हलवा बच्चों और बड़ों दोनों के लिए पौष्टिक होता है।(फोटो सोर्स- इंटरनेट)
लौकी का जूस शरीर को ठंडक देता है और डिटॉक्स में मदद करता है। इसमें पुदीना और नींबू मिलाने से स्वाद बढ़ता है और वजन घटाने में भी सहायता मिलती है। रोजाना सुबह या खाने के बाद यह जूस पीना पाचन के लिए लाभकारी और शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मददगार है।(फोटो सोर्स- इंटरनेट)
लौकी के कोफ्ते अगर तले हुए न हों तो हेल्दी विकल्प बन सकते हैं। हल्की टमाटर ग्रेवी में बेक या स्टीम किए गए कोफ्ते स्वाद और सेहत दोनों का संतुलन रखते हैं। कद्दूकस की हुई लौकी को आटे में मिलाकर बनाए गए पराठे या थेपले नाश्ते या लंच के लिए फाइबर से भरपूर और पेट भरने वाले विकल्प हैं।(फोटो सोर्स- इंटरनेट)
हल्का मसालेदार लौकी का सूप रात के खाने के लिए उत्तम है। यह कम कैलोरी वाला होता है और पाचन को आराम देता है। सूप में हल्के मसाले और ताजी हरी सब्जियां मिलाने से इसका स्वाद बढ़ता है और यह शरीर को हाइड्रेटेड और हल्का रखता है।(फोटो सोर्स- इंटरनेट)
