Wai Wai नूडल्स खाने वालों सावधान! (IMG: Pinterest)
New Delhi: अगर आप पैकेट वाली भुजिया या नमकीन यह सोचकर खाते हैं कि फैक्ट्री में इसकी पूरी सफाई और गुणवत्ता का ध्यान रखा जाता होगा, तो यह खबर आपको चौंका सकती है। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण यानी FSSAI की जांच में एक ऐसी फैक्ट्री का मामला सामने आया है, जहां कथित तौर पर फर्श पर गिरे और जमा हुए टूटे नूडल्स को दोबारा प्रोसेस कर भुजिया बनाने में इस्तेमाल किया जा रहा था। मामला मशहूर ‘Wai Wai’ नूडल्स बनाने वाली कंपनी CG Foods India की राजस्थान स्थित फैक्ट्री से जुड़ा है। कार्रवाई के बाद FSSAI ने कंपनी को कुछ खास उत्पादों का उत्पादन तत्काल रोकने का निर्देश दिया है।
जांच के दौरान अधिकारियों ने बड़ी मात्रा में तैयार स्टॉक भी जब्त किया है। बताया गया कि फैक्ट्री में करीब 32 हजार किलोग्राम स्टॉक जब्त किया गया, जबकि एक्सपायर हो चुके तैयार उत्पादों के 1,925 बॉक्स भी मिले। अब खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने सैंपल लेकर जांच के लिए भेजे हैं और कंपनी के खिलाफ कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी गई है।
FSSAI के मुताबिक राजस्थान स्थित फैक्ट्री में निरीक्षण के दौरान गंभीर खाद्य सुरक्षा उल्लंघन सामने आया। अधिकारियों का कहना है कि फैक्ट्री में फर्श पर जमा हुए टूटे नूडल्स को बिना उचित हीट ट्रीटमेंट के दोबारा प्रोसेस किया जा रहा था और उनसे भुजिया तैयार की जा रही थी। जांच का मुख्य फोकस ‘Wai Wai’ ब्रांड के दो तरह के भुजिया उत्पादों पर रहा। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने फैक्ट्री में मौजूद स्टॉक की जांच की और बड़ी मात्रा में उत्पाद को अपने कब्जे में लिया।
निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने करीब 32,000 किलोग्राम स्टॉक जब्त किया। इसके अलावा फैक्ट्री में तैयार उत्पादों के 1,925 बॉक्स ऐसे पाए गए जिनकी एक्सपायरी हो चुकी थी। FSSAI ने बताया कि मामले में संबंधित फूड बिजनेस ऑपरेटर के खिलाफ कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी गई है। अधिकारियों ने उत्पादों के सैंपल भी लिए हैं। इन सैंपल की जांच के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि उत्पादों में खाद्य सुरक्षा मानकों से जुड़ी अन्य कोई कमी थी या नहीं।
जिस कंपनी की फैक्ट्री पर यह कार्रवाई हुई है, वह CG Foods India है। यह कंपनी CG Corp Global समूह का हिस्सा है। इस समूह के प्रमुख नेपाली अरबपति बिनोद चौधरी हैं। बिनोद चौधरी को ‘Wai Wai’ इंस्टेंट नूडल्स ब्रांड के कारण अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पहचान मिली है। ‘Wai Wai’ भारत समेत कई देशों में लोकप्रिय इंस्टेंट नूडल ब्रांड है। ऐसे में कंपनी की एक यूनिट पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की कार्रवाई ने पैकेज्ड फूड की गुणवत्ता और फैक्ट्री में अपनाई जाने वाली प्रक्रियाओं को लेकर सवाल खड़े कर दिए हैं।
यह कार्रवाई ऐसे समय हुई है जब देशभर में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और साफ-सफाई को लेकर रेगुलेटरी एजेंसियां सख्ती बरत रही हैं। रेस्टोरेंट से लेकर बड़े फूड ब्रांड और खाद्य गोदाम तक जांच के दायरे में आ रहे हैं। इससे पहले महाराष्ट्र के नवी मुंबई में एक गोदाम पर कार्रवाई के दौरान अधिकारियों को एक्सपायर हो चुके और एक्सपायरी के करीब पहुंच चुके कई खाद्य उत्पाद मिले थे। आरोप था कि कुछ उत्पादों पर एक्सपायरी डेट और न्यूट्रिशन लेबल में बदलाव किया गया था।
नवी मुंबई की कार्रवाई में एक परिसर के चार कमरों से करीब 5,000 कार्टन उपभोक्ता उत्पाद बरामद किए गए थे। इनमें पेप्सिको के लेज और कुरकुरे, नेस्ले के मैगी मसाला नूडल्स, कोका-कोला के थम्स अप और लिम्का तथा यूनिलीवर के नॉर मशरूम सूप जैसे उत्पाद शामिल बताए गए थे। इस कार्रवाई ने पैकेज्ड फूड की सप्लाई चेन और एक्सपायर्ड उत्पादों की बिक्री को लेकर भी चिंता बढ़ाई थी।
खाद्य सुरक्षा को लेकर सख्ती का असर बड़े फूड आउटलेट्स पर भी देखने को मिला है। महाराष्ट्र में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की ओर से की गई कार्रवाई के बाद डोमिनोज के चार और पिज्जा हट के एक आउटलेट का लाइसेंस निलंबित किए जाने की जानकारी सामने आई थी। महाराष्ट्र FDA के प्रमुख तुकाराम मुंडे खाद्य सुरक्षा और साफ-सफाई से जुड़े मामलों में अपनी सख्त कार्रवाई के लिए चर्चा में रहे हैं।
राजस्थान की CG Foods India फैक्ट्री पर हुई कार्रवाई के बाद अब सबसे ज्यादा नजर खाद्य उत्पादों के सैंपल की जांच रिपोर्ट पर है। FSSAI की ओर से लिए गए सैंपल की रिपोर्ट से यह पता चल सकेगा कि जब्त किए गए उत्पाद खाद्य सुरक्षा मानकों पर कितने खरे उतरते हैं।
