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सेलिब्रिटी फिटनेस और हेल्दी लाइफस्टाइल की बात हो और वीजे बानी जे का नाम न आए ऐसा हो ही नहीं सकता। हाल ही में बानी ने बताया कि वे हर दिन सुबह नाश्ते में बोन ब्रॉथ यानी हड्डियों से बना सूप पीती हैं।

New Delhi: अमेजन प्राइम की चर्चित सीरीज 'Four More Shots Please!' में उमंग का किरदार निभाने वाली फिटनेस आइकन वीजे बानी जे (VJ Bani J) ने खुलासा किया है कि वह हर सुबह नाश्ते में बोन ब्रॉथ (हड्डियों का सूप) पीती हैं। इस हेल्दी ड्रिंक के फायदे और इससे जुड़ी सावधानियों को लेकर न्यूट्रिशनिस्ट्स ने भी अपने विचार साझा किए हैं। जानिए क्यों बोन ब्रॉथ आज की लाइफस्टाइल में फायदेमंद है, लेकिन इसे लेने से पहले किन बातों का ध्यान रखना जरूरी है।

वीजे बानी जे का खुलासा

सेलिब्रिटी फिटनेस और हेल्दी लाइफस्टाइल की बात हो और वीजे बानी जे का नाम न आए ऐसा हो ही नहीं सकता। हाल ही में बानी ने बताया कि वे हर दिन सुबह नाश्ते में बोन ब्रॉथ यानी हड्डियों से बना सूप पीती हैं। उन्होंने कहा कि यह न सिर्फ स्किन के लिए फायदेमंद है, बल्कि उनकी एनर्जी और डाइजेशन के लिए भी बेहतरीन है।

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क्या होता है बोन ब्रॉथ?

बोन ब्रॉथ जानवरों की हड्डियों को घंटों उबालकर बनाया जाने वाला पोषक तत्वों से भरपूर सूप होता है। इसमें कोलेजन, जिलेटिन, अमीनो एसिड और मिनरल्स जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को गहराई से पोषण देते हैं।

बोन ब्रॉथ के प्रमुख फायदे

बोन ब्रॉथ में मौजूद जिलेटिन आंत की परत को मजबूत करता है और लीकी गट जैसी समस्याओं में राहत देता है। साथ ही ग्लाइसिन जैसे अमीनो एसिड टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करते हैं।

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जोड़ों के लिए फायदेमंद

बोन ब्रॉथ में भरपूर मात्रा में कोलेजन होता है, जो जोड़ों की सूजन और दर्द को कम करने में मदद करता है। गठिया रोग से पीड़ित लोगों के लिए यह प्राकृतिक राहत देने वाला उपाय बन सकता है।

त्वचा को बनाए जवां और लचीला

नियमित सेवन से झुर्रियों में कमी, त्वचा की नमी और इलास्टिसिटी में सुधार होता है। यही वजह है कि बानी जैसे सेलिब्रिटी इसे स्किन के लिए बेस्ट मानते हैं।

हाइड्रेशन बढ़ाता है

इसमें मौजूद इलेक्ट्रोलाइट्स जैसे सोडियम और पोटैशियम शरीर को हाइड्रेटेड रखते हैं, खासतौर पर गर्मियों या वर्कआउट के बाद।

बोन ब्रॉथ से पहले रखें ये सावधानियां

बोन ब्रॉथ अपने आप में पूरा भोजन नहीं है। इसमें फाइबर और पर्याप्त प्रोटीन नहीं होता। इसे अंडे, एवोकाडो, टोस्ट या सब्जियों के साथ लें। बाजार में मिलने वाले ब्रॉथ में सोडियम की मात्रा अधिक हो सकती है। हाई बीपी या हृदय रोगियों को सावधानी बरतनी चाहिए। कुछ हड्डियों में सीसा (lead) जैसे हेवी मेटल्स हो सकते हैं। इसलिए अच्छी क्वालिटी का मांस और हड्डियां ही इस्तेमाल करें।