New Delhi: शरीर के लिए पोषक तत्वों की भूमिका ठीक वैसी ही है जैसे दीपक के लिए तेल। यानी अगर शरीर को सही मात्रा में विटामिन नहीं मिलते हैं, तो वह धीरे-धीरे बीमारियों का घर बन सकता है। सेहतमंद जीवन के लिए न सिर्फ व्यायाम और नींद जरूरी है, बल्कि संतुलित डाइट भी उतनी ही महत्वपूर्ण है।
विशेषज्ञों के अनुसार, शरीर में पोषक तत्वों की कमी धीरे-धीरे इम्यूनिटी को कमजोर कर देती है, जिससे बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसीलिए वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गेनाइजेशन (WHO) ने विटामिन के डेली डोज को लेकर गाइडलाइन जारी की है।
रोजाना कितने विटामिन लेने चाहिए?
WHO के अनुसार, हर व्यक्ति की उम्र और स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार विटामिन की आवश्यकता अलग होती है। लेकिन एक सामान्य वयस्क के लिए यह अनुशंसित मात्रा तय की गई है:
• विटामिन D: 10 माइक्रोग्राम प्रतिदिन हड्डियों और इम्यून सिस्टम के लिए जरूरी।
• विटामिन A: पुरुषों के लिए 700 माइक्रोग्राम, महिलाओं के लिए 600 माइक्रोग्राम आंखों और त्वचा की सेहत के लिए आवश्यक।
• विटामिन E: लगभग 10 मिलीग्राम प्रतिदिन यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिकाओं को क्षति से बचाता है।
• विटामिन K: पुरुषों को 120 माइक्रोग्राम और महिलाओं को 90 माइक्रोग्राम रक्त के थक्के बनने में मदद करता है।
• विटामिन B6: 1.6 से 1.8 मिलीग्राम मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए उपयोगी।
• विटामिन B2 (राइबोफ्लेविन): 1.6 से 2.0 मिलीग्राम प्रतिदिन ऊर्जा उत्पादन और त्वचा की मरम्मत में सहायक।
जरूरत से ज्यादा विटामिन लेना सही या गलत?
WHO चेतावनी देता है कि वसा में घुलनशील विटामिन (A, D, E, K) यदि जरूरत से ज्यादा लिए जाएं तो यह शरीर में जमा हो सकते हैं और नुकसानदायक साबित हो सकते हैं। इससे लिवर, हड्डी और किडनी से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए संतुलित डाइट के माध्यम से ही इन विटामिन्स की जरूरत को पूरा करना सबसे अच्छा तरीका है। विटामिन सप्लीमेंट तभी लेने चाहिए जब डॉक्टर की सलाह हो या कोई विशेष स्वास्थ्य समस्या हो।
कहां से मिल सकते हैं ये विटामिन?
हरी सब्जियां, मौसमी फल, दालें, अंडे, दूध, मछली, साबुत अनाज और सूखे मेवे विटामिन के बेहतरीन स्रोत हैं। यदि डाइट में इनका नियमित सेवन किया जाए तो अलग से सप्लीमेंट की जरूरत नहीं पड़ती।
डिस्क्लेमर
इस लेख में दी गई जानकारी सामान्य स्वास्थ्य संबंधी जानकारियों और आयुर्वेदिक स्रोतों पर आधारित है। यह किसी डॉक्टर की सलाह का विकल्प नहीं है। डाइनामाइट न्यूज़ इस लेख में दी गई जानकारी को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है।