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साध्या के मुख्य भोजन में चोरू यानी चावल के साथ परिप्पु, सांभर और रसम परोसे जाते हैं। खाने का स्वाद यहीं खत्म नहीं होता। आखिर में संभारम यानी मसाला छाछ और कई तरह के पायसम से भोज को पूरा किया जाता है। अदा प्रधमन, पालदा पायसम और परिप्पु प्रधमन जैसे मीठे व्यंजन साध्या का खास आकर्षण माने जाते हैं। इस पूरी दावत में मीठा, खट्टा, नमकीन, तीखा और हल्का कड़वा स्वाद अलग-अलग पकवानों के जरिए संतुलित नजर आता है। (Img: Pinterest)
