New Delhi: हर दिन ऊर्जावान और स्वस्थ महसूस करना आज की तेज़ रफ्तार जिंदगी में एक चुनौती बन चुका है। ऐसे में अगर आप बिना किसी दवा या सप्लीमेंट के अपने शरीर को अंदर से मज़बूत बनाना चाहते हैं, तो अपने आहार में पिस्ता को जरूर शामिल करें। यह छोटा-सा ड्राई फ्रूट स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद लाभकारी है।
पिस्ता खासतौर पर विटामिन B6 का बेहतरीन स्रोत है। यह विटामिन नर्वस सिस्टम को मजबूत करता है, हार्मोन को बैलेंस करता है और शरीर में हीमोग्लोबिन के निर्माण में भी अहम भूमिका निभाता है। डॉक्टर्स और न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स मानते हैं कि यदि पिस्ता सही मात्रा में और सही समय पर खाया जाए, तो यह कई स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा दिला सकता है।
पिस्ता में पाए जाने वाले पोषक तत्व
विटामिन B6, पोटैशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व मिलकर शरीर को संपूर्ण रूप से स्वस्थ बनाए रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। ये तत्व न केवल शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, बल्कि इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में भी सहायक होते हैं। इनके नियमित सेवन से त्वचा की गुणवत्ता में सुधार आता है और मानसिक स्वास्थ्य भी बेहतर होता है। इसलिए, इन पोषक तत्वों से भरपूर आहार लेना सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी माना जाता है।
विटामिन B6 की कमी के लक्षण
- बार-बार थकान महसूस होना
- मूड स्विंग्स और चिड़चिड़ापन
- इम्यूनिटी का कमजोर होना
- त्वचा में सूखापन या जलन
- नींद न आना या बेचैनी
अगर आप भी इन लक्षणों से परेशान हैं, तो पिस्ता आपके लिए एक प्राकृतिक समाधान हो सकता है।
पिस्ता खाने का सही समय
- सुबह खाली पेट: रातभर भिगोए हुए 5 पिस्ता खाने से दिनभर ऊर्जा मिलती है।
- वर्कआउट के बाद: मांसपेशियों की रिकवरी में मदद करता है।
- शाम के नाश्ते में: हेल्दी स्नैक के तौर पर 10–12 पिस्ता वजन नियंत्रण में मदद करता है।
पिस्ता खाने का सही तरीका
- भिगोकर खाना: इससे पाचन बेहतर होता है और पोषक तत्व जल्दी अवशोषित होते हैं।
- छिलका निकालकर खाना: साफ पाचन के लिए फायदेमंद।
- दूध में डालकर पीना: रात में गर्म दूध के साथ पिस्ता लेने से नींद बेहतर होती है और मानसिक तनाव कम होता है।