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Recipe: स्ट्रॉबरी केपकेक
इस वैलेंटाइंस डे पर कहीं बाहर जाने की बजाय घर पर ही पार्टनर संग वैलेंटाइंस डे मना सकते हैं। यहां हम आपके लिए ऐसी डिशेज लेकर आए हैं जिन्हें आप वैलेंटाइंस डे के मौके पर घर पर बनाकर , इस दिन को और अनोखे अंदाज में मना सकते हैं। जानें डाइनामाइट न्यूज़ पर:
नई दिल्ली: इस वैलेंटाइंस डे पर कहीं बाहर जाने की बजाय घर पर ही पार्टनर संग वैलेंटाइंस डे मना सकते हैं। यहां हम आपके लिए ऐसी डिशेज लेकर आए हैं जिन्हें आप वैलेंटाइंस डे के मौके पर घर पर बनाकर , इस दिन को और अनोखे अंदाज में मना सकते हैं।
अगर आपने अबतक कहीं जाने का प्लान नहीं बनाया है या आप किसी वजह से नहीं जा पा रहे हैं तो परेशान होने की जरूरत नहीं है। आप घर पर भी अपने पार्टनर संग रोमांटिक अंदाज में वैलेंटाइंस डे इंजॉय कर सकते हैं।
हम आपको बतायेगे कुछ ऐसी टेस्टी और मजेदार डिशेज:
स्ट्रॉबरी कपकेक
स्ट्रॉबरी केपकेक का नाम लेते ही मुंह में पानी आने लगता है, ये एक टेस्टी कॉन्टिनेंटल रेसिपी है। जिसे आप वैलेंटाइन डे पर वैलेंटाइंस डे पर अपने पार्टनर के साथ बना सकती हैं। अगर आप किसी को स्पेशल महसूस कराना चाहती हैं तो इस टेस्टी और आसान रेसिपी को अपने हाथों से बनाकर खिलाएं। इस कपकेक को घर पर आप आसानी से उपलब्ध सामग्रियों की मदद से बिना ज्यादा मेहनत के बना सकती हैं।
सामग्री
200 ग्राम मैदा
2 टीस्पून बेकिंग पाउडर
1 चुटकी नमक
50 ग्राम मेल्टेड बटर
1 टीस्पून वनीला एंसेंस
1/4 कप स्ट्रॉबरी प्यूरी
100 ग्राम मिल्क पाउडर
1 टीस्पून बेकिंग सोडा
1 टेबलस्पून मिल्क
100 ग्राम बारीक चीनी
2 टेबलस्पून स्ट्रॉबरी जैम
100 ग्राम बटर
4 बूंद वनीला एसेंस
2 टेबलस्पून स्ट्रॉबरी जैम
300 ग्राम बारीक चीनी
10 स्ट्रॉबरी
विधी:
इस स्वादिष्ट कपकेक को घर पर बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा बोल लें और इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, मिल्क पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक एकसाथ छान लें।अब इस मिश्रण में दूध के साथ बटर, बारीक चीनी, वनीला एसेंस, स्ट्रॉबरी प्यूरी और जैम आपस में अच्छी तरह से मिक्स कर लें। इसी बीच अवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीट कर लें और ढांचों में कपकेक कप्स लगा दें।अब इस बैटर को इन कप्स में डालें और इन्हें 180 डिग्री पर सेल्सियस पर 12मिनट के लिए पकाएं। जब ये पूरी तरह से बेक हो जाए इन्हें रैक पर कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रॉस्टिंग करने से पहले ठंडा कर लें।अब इसके बाद स्ट्रॉबरी कपकेक को फ्रॉस्टिंग के लिए तैयार करें। इसके लिए एक बड़ें बोल में मेल्टेड बटर, वनीला एसेंस, स्ट्रॉबरी जैम के साथ बारीक चीनी डालकर इन सभी सामग्रियों को आपस में अच्छी तरह से फेंट लें। इस मिश्रण को तबतक फेंटे जबतक कि आइसिंग स्मूद और फ्लफी न हो जाए। इस फ्रॉस्टिंग को अलग रखें। अब इस फ्रॉस्टिंग को कपकेक में चम्मच से ऊपर रखें और सर्विंग के पहले स्ट्रॉबरी से सजाकर सर्व करें।