नई दिल्ली: सर्दियां धीरे-धीरे बढ़ती जा रही है, ऐसे में ज़रूरी है कि हम सेहत का खास ख्याल रखें। सर्दियों के मौसम में आप मूंगफली से अपनी सेहत बना सकते हैं। यह पोषण से भरपूर और सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है।
डाइनामाइट न्यूज़ के संवाददाता के अनुसार, अगर मूंगफली को भिगोकर खाया जाए, तो इसके फायदे और भी बढ़ जाते हैं। भीगी हुई मूंगफली में पोषक तत्व ज्यादा प्रभावी हो जाते हैं और शरीर इसे आसानी से पचा लेता है। आइए जानते हैं सर्दियों में भीगी हुई मूंगफली खाने से शरीर को क्या फायदे मिलते हैं।
पाचन में सुधार
भीगी हुई मूंगफली फाइबर से भरपूर होती है, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखती है। इसे भिगोने से इसमें मौजूद एंटी-न्यूट्रिएंट्स खत्म हो जाते हैं, जिससे शरीर न्यूट्रिशन को बेहतर तरीके से एब्जॉर्ब करता है।
हड्डियों को मजबूत बनाती है
भीगी हुई मूंगफली में कैल्शियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होते हैं। ये हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। सर्दियों में इसे खाने से जोड़ों के दर्द और हड्डियों की कमजोरी की समस्याओं में राहत मिलती है।
इम्यूनिटी बढ़ाती है
मूंगफली में प्रोटीन, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। भीगी मूंगफली का नियमित सेवन सर्दी-जुकाम और इन्फेक्शन से बचाने में मदद करता है।
स्किन और बालों के लिए फायदेमंद
सर्दियों में स्किन और बालों की समस्याएं आम हो जाती हैं। भीगी हुई मूंगफली में मौजूद विटामिन ई और बायोटिन स्किन को नमी देने में मदद करते हैं और बालों को मजबूत बनाते हैं।
वजन कंट्रोल करने में मददगार
भीगी मूंगफली खाने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती। यह वजन घटाने में मदद करती है और शरीर को एनर्जेटिक बनाए रखती है।
दिल की सेहत के लिए लाभकारी
भीगी मूंगफली में हेल्दी फैट्स होते हैं, जो दिल की सेहत के लिए अच्छे होते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल के लेवेल को कंट्रोल कर हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी समस्याओं से बचाव करती है।
कैसे खाएं?
रात में मूंगफली को पानी में भिगोकर रख दें और सुबह इसे खाएं। इसे हल्की मात्रा में सेवन करें।