नई दिल्ली। नारियल पानी को गर्मियों के मौसम में एक हेल्दी ड्रिंक माना जाता है लेकिन क्या आप ये सोच सकते हैं कि किसी व्यक्ति की मौत नारियल पानी की वजह से भी हो सकती है? हाल ही में एक ऐसा केस भी देखने को मिला है जहां डेनमार्क के रहने वाले एक शख्स की मौत नारियल पानी यानी Coconut Water पीने से हो गई। जिसके बाद नारियल पानी को लेकर कई सवाल उठने लगे हैं।
डाइनामाइट न्यूज़ संवाददाता के अनुसार, 69 साल के बुजुर्ग को नारियल पानी पीने के कुछ घंटे बाद कई समस्याएं होने लगी। उसे तेज पसीना आने लगा और उल्टी होने लगी। इसके अलावा कंफ्यूजन, पीली स्किन और बैलेंस बिगड़ने जैसे लक्षण भी नजर आए। जिसके बाद अस्पताल ले जाया गया। MRI में पता चला कि दिमाग में सूजन का पता लगा है।
ICU में मेटाबॉलिक एंसेफेलोपैथी का इलाज चला। इसमें मेटाबॉलिज्म की प्रॉब्लम से ब्रेन डिस्फंक्शन होता है। अस्पताल में भर्ती होने के 26 घंटे बाद उसका ब्रेन डेड हो गया और लाइफ सपोर्ट भी बंद हो गया। इसके बाद डॉक्टरों ने उसे मृत घोषित कर दिया।
मौत की क्या है वजह?
अस्पताल पहुंचने के 4.5 घंटे पहले मरीज ने स्ट्रॉ से नारियल पानी पिया था। उस पानी का स्वाद खराब था, इसलिए थोड़ी ही मात्रा पी। उसने अपनी पत्नी से भी इसके बारें में बात की, जब नारियल को खोला गया तो अंदर से पूरा सड़ा निकला। रिपोर्ट में बताया गया कि नारियल छिला हुआ था और आसानी से स्ट्रॉ डालने के लिए जगह बन गई थी। ऐसे नारियल को फ्रिज में 4-5 डिग्री सेल्सियस पर रखने की सलाह दी जाती है लेकिन उस शख्स ने नारियल लेने के बाद करीब एक महीने तक खुले में ही रखा था।
नारियल पानी का उपयोग करने का सही तरीका
डॉक्टरों का कहना है कि खुले नारियल को फ्रिज में ही रखना चाहिए, नारियल पानी की सेल्फ लाइफ काफी कम होती है। बिना खुले नारियल को महीनों तक रूम टेंपरेचर पर रख सकते हैं। छिले नारियल को एयर टाइट कंटेनर में जिपलॉक बैग में रखकर फ्रिज में स्टोर करना चाहिए। ऐसा करके आप 3 से 5 दिन तक इसका यूज कर सकते हैं। अगर नारियल को गलत तरीके से स्टोर करते हैं तो उसमें बैक्टीरिया बढ़ जाते हैं और फिर पीने से इंफेक्शन हो सकता है। कई बार तो फूडबोर्न डिजीज हो सकती है या फिर यह जानलेवा भी हो सकता है।