बच्चों के लिए टिफ़िन रेसिपीज़

नई दिल्ली: अधिकतर मांएं इस बात से परेशान रहती हैं कि रोज़-रोज़ बच्चों को टिफिन में क्या दें? स्कूल में टिफिन नहीं खाते, क्या करें? लेकिन अब परेशान होने की ज़रूरत नहीं है. हम यहां पर ऐसी हेल्दी और क्विक रेसिपीज़ बता रहे हैं, जो आपके बच्चों को ज़रूर पसंद आएंगी।
 

बीटरुट रोटी 
बच्चो के लिया रेसिपीज़ 
बीटरुट स्वादिष्ट और पौष्टिक भी होते हैं

सामग्री: 
2  कप उबला , छिला और कसा हुआ चुकंदर2 कप आटा 
2  टी-स्पून तेल
1  टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
1  टी-स्पून धनिया पाउडर
1  टी-स्पून हल्दी पाउडर
एक चुटकी हींग
नमक स्वादअनुसार

विधि: सब से पहले गेहूं का आटा मै सारी सामग्री मिला कर  थोड़े पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें। फिर बेलने के लिए।

आटे को 8 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को, थोड़े सूखे गेहूं के आटे का प्रयोग कर, 100 मिमी (4") व्यास के गोल आकार में बेल लें। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक रोटी को 1/4 टी-स्पून तेल का प्रयोग कर, उनके दोनो तरफ सुनहरे होने तक पका लगें। रोटी को एल्यूमिनियम फॉयल में लपेटकर टिफिन बॉक्स् में पैक कर लें।इसी तरह हम कोई बी सब्जी (पालक, गोभी, गाजर, मेथी, आदि) उपयोग कर के बच्चो का टिफिन के लिया रोटी बना सकते है। जो  स्वादिष्ट और पौष्टिक होते है।