नई दिल्ली: आजकल के समय में बच्चों का हरी सब्जियों से दूर दूर तक कोई नाता नहीं है। लेकिन हरी सब्जी बहुत ही फायदेमंद होती है, जो स्वाद और सेहत से भरपूर होती है। फूल गोभी को सिर्फ सब्जी ही नहीं बल्कि पारठे के रुप में भी खूब पसंद किया जाता है। फूल गोभी स्वाद और सेहत के गुणों से भरपूर है। गोभी में विटामिन-सी, विटामिन-बी6, विटामिन-के, फोलेट, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फॉसफोरस, मैंगनीज, फाइबर और कई गुण पाए जाते है।
वज़न घटाना
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो आप फूलगोभी को डाइट में शामिल कर सकते है। क्योंकि फूलगोभी में कैलोरी की मात्रा काफी कम पाई जाती है। इसे वज़न घटाने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए काफी फायदेमंद माना गया है। फाइबर से भरपूर फूड्स आमतौर पर कैलोरी से भी भरे होते हैं, लेकिन गोभी के साथ ऐसा नहीं है। इसे खाने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है।
पाचन
फूल गोभी में फाइबर की मात्रा अच्छी खासी पाई जाती है, जो पाचन अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाने के असावा पेट साफ रखने में भी मददगार हो सकता है।
एनर्जी
अगर आप एनर्जी की कमी महसूस करते है तो फूल गोभी को डाइट में शामिल करें। फूल गोभी में एंटी-ऑक्सीडेंट, विटामिन-सी जैसी तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को एनर्जी देने में मदद करता है। हफ्ते में कुछ दिन सिर्फ दो कप गोभी के सेवन से आपको कई पोषक तत्व मिल जाएंगे।