सूप झटपट बनने वाली रेसिपी है। यह आसान रेसिपी केवल स्वादिष्ट नहीं बल्कि सेहतमंद भी होती है। डाइनामाइट न्यूज की रिपोर्ट में जानिए मिक्स वेजिटेबल सूप की रेसिपी..
नई दिल्ली: ठंड दस्तक दे चुकी है और सभी का मन कुछ ना कुछ गरम खाने पीने का मन करता है, लेकिन क्या पिये जिससे शऱीर भी स्वस्थ और दिमाग भी चुस्त रहे। तो आज हम आपको डाइनामाइट न्यूज़ की रिपोर्ट में मिक्स वेजिटेबल सूप की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो हेल्दी और टेस्टी भी होगी।
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सामग्री
प्याज कटा हुआ- एक बाउल
टमाटर- एक पीस (प्यूरी)
हरी मिर्च- 2 बारीक कटी हुई
शिमला मिर्च- एक पीस बारीक कटा हुआ (लाल, पीला या हरा)
गाजर- एक बारीक कटी हुई
लहसन- 3-4 कलियां
मटर- थोड़ी सी (4-5 चम्मच)
पत्ता गोभी- थोड़ी सी
मकई के दाने- थोड़े से
फ्रेंच बीन्स- 3-4 पीस ( बारीक कटा हुआ)
काली मिर्च पाउडर- ½ चम्मच
सिरका- ½ चम्मच
नमक- स्वादानुसार
पानी
विधि
एक पैन में मक्खन डालेंगे और गर्म करेंगे और उसमें हरी मिर्च, लहसुन, कटा प्याज डालकर भूनेंगे। फिर सारी सब्जी और टमाटर प्यूरी डालकर चलायेंगे। फिर इसमें पानी डाल देंगे। 10-15 मिनट ढककर पकायेंगे अब इसमें नमक, सिरका, काली मिर्च पाउडर, और कार्नफ्लोर डालेंगे और चलायेंगे। तैयार है गरमा-गरम सूप।
