जयपुर: राजस्थान की राजधानी जयपुर में 13 मार्च से दो दिवसीय ‘राजस्थान मोटे अनाज सम्मेलन' शुरू होगा।
प्रमुख शासन सचिव (कृषि एवं उद्यानिकी) दिनेश कुमार ने बताया कि संयुक्त राष्ट्र महासभा ने 2023 को अंतरराष्ट्रीय 'मोटे अनाज' वर्ष के रूप में मनाने की घोषणा की है, उसी के तहत राज्य का कृषि विपणन विभाग 13-14 मार्च के दौरान यहां दुर्गापुरा में राज्य कृषि संस्थान में ’राजस्थान मिलेट्स कॉनक्लेव’ का आयोजन कर रहा है।
उन्होंने बताया कि इस सम्मेलन के मुख्य अतिथि मुख्यमंत्री अशोक गहलोत होंगे।
सचिव ने कहा कि सम्मेलन में 'मोटे अनाज स्टार्ट अप' एवं खाद्य प्रसंस्करण के 100 से अधिक स्टॉल लगाये जाएंगे, जिसमें ज्यादा से ज्यादा लोगों को मोटे अनाजों के महत्व के बारे मे जागरूक किया जाएगा।
उन्होंने कहा कि मोटे अनाजों- ज्वार और बाजरा की खेती के लिए राज्य में बेहद अनुकूल जलवायु है। उन्होंने कहा कि चूंकि उनकी खेती के लिए पानी की कम आवश्यकता होती है साथ ही कीट एवं बीमारियों के प्रकोप से भी फसलें कम प्रभावित होती हैं।