नई दिल्ली: दिन भर की थकान के बाद हर किसी का मन स्वादिष्ट डिनर करने को करता है। यदि स्वादिष्ट भोजन के साथ पोषक तव्वों से भरपूर डिनर हो तो सारी थकान मिट जाती है। डिनर, दिन का आखिरी भोजन होता है। इसलिये यह आपके लिए उतना ही महत्व रखता है, जितना कि अन्य भोजन। दिन का अतिंम भोजन होने के साथ यह महत्वपूर्ण है कि आप सही और संतुलित डिनर करें। एक हेल्दी डिनर अच्छी नीद के लिए भी बहुत जरुरी है। साथ ही आपको लंबे समय तक स्वस्थ रहने में भी मदद करता है।
दाल का सूप
जैसे हम सब जानते ही है दाल बच्चे से लेकर बड़ों तक को पंसद होती है। दाल में मूंग या अरहर की दाल का सूप पाचन को बेहतर बनाने का काम करता है। ज्यादा हेल्दी और सुपाच्य बनाने के लिए आप इसमें अपनी मनपसंद सब्जियां मिक्स कर सकते हैं। लेकिन बहुत ज्यादा मिर्च, मसाले के साथ इसे न बनाएं क्योंकि उससे बेशक उसका स्वाद तो बढ़ जाएगा लेकिन जिस फायदे के लिए आप इसे खाना चाह रहे हैं, वो कम हो जाएंगे। आप इसमें जीरा, लहसुन व करी पत्ते का तड़का भी लगा सकते हो जो किसी भी तरह से नुकसानदायक नहीं होता है।
पालक पनीर
पालक पनीर एक क्लासिक वेजिटेरियन डिश है, जो ज्यादातर लोगों को पंसद है। पालक की एक बढिया और क्रीमी ग्रेवी तैयार करके इसमें पनीर के पीस डाले जाते है। इसे आप चावल या रोटी किसी के भी साथ खा सकते है।
पालक एक बहुत ही पौष्टिक वाली हरे पत्तेदार सब्जी है, जिसमें फाइबर की मात्रा काफी अच्छी होती है। इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम पाई जाती है। पालक पानीर की इस डिश को आप आराम से बना सकते है। यह सेहत के लिये काफी फायदेमंद है।