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जम्मू: जम्मू-कश्मीर प्रशासन ने केंद्रशासित प्रदेश में 879 करोड़ रुपये की एक महत्वाकांक्षी खाद्य प्रसंस्करण परियोजना शुरू की है।
एक आधिकारिक प्रवक्ता ने कहा कि इस परियोजना का उद्देश्य खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में क्रांति लाना और किसानों के जीवन में सुधार करना है।
प्रवक्ता ने कहा कि जम्मू-कश्मीर के विशिष्ट उत्पादों का समूह बनाने के लिए यह खाद्य प्रसंस्करण कार्यक्रम शुरू किया गया है। इसके जरिये किसानों की आय बढ़ाने और फसल कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करने की कोशिश की जाएगी।
इस परियोजना को पांच साल के भीतर सात चिह्नित उत्पादों को लागत, गुणवत्ता, ब्रांडिंग और टिकाऊ बनाने के मापदंडों पर खरा उतरने के लिए तैयार किया गया है। सरकार इस लक्ष्य को पाने के लिए विभिन्न कृषि, बागवानी और पशुधन उत्पादों के मूल्य-संवर्धन, लॉजिस्टिक, विपणन और ब्रांडिंग में निवेश कर रही है।
प्रवक्ता ने कहा कि सरकार ने परियोजना के लिए 879.75 करोड़ रुपये का बजट आवंटित किया है। इस परियोजना से 7,030 प्रत्यक्ष रोजगार और हर साल 1436.04 करोड़ रुपये का राजस्व पैदा होने का अनुमान है।
