New Delhi: अंडा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह हमारे शरीर के लिए बेहद लाभकारी भी है। अंडे में प्रोटीन, विटामिन्स, खनिज तत्व और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। डॉक्टरों और आहार विशेषज्ञों के अनुसार, सप्ताह में कम से कम एक दिन अंडा खाना शरीर को पर्याप्त पोषण देने के लिए काफी है।
प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत
अंडा प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है। यह शरीर की मांसपेशियों और ऊतकों को मजबूत करने में मदद करता है। विशेष रूप से अंडे का सफेद हिस्सा (एग व्हाइट) उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से भरपूर होता है। प्रोटीन की मात्रा को बढ़ाने से शरीर की ताकत और सहनशक्ति में वृद्धि होती है। यह मांसपेशियों के विकास और मरम्मत के लिए भी आवश्यक है।
वजन घटाने में सहायक
यदि आप वजन घटाने की योजना पर हैं, तो अंडा आपके आहार में शामिल होना चाहिए। अंडे में कम कैलोरी होती है और यह जल्दी से पेट भरता है। इसे खाने से आपको लंबे समय तक भूख का एहसास नहीं होता, जिससे खाने की मात्रा कम हो जाती है और वजन कम करने में मदद मिलती है।
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दिल के लिए फायदेमंद
अंडे में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी पाया जाता है, जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद है। ओमेगा-3 फैटी एसिड रक्तदाब को नियंत्रित करने में मदद करता है और हृदय रोगों का खतरा कम करता है। अंडे का सेवन कोलेस्ट्रॉल स्तर को भी नियंत्रित कर सकता है, जो दिल की सेहत के लिए महत्वपूर्ण है।
विटामिन D और हड्डियों की सेहत
अंडा विटामिन D का एक अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक है। विटामिन D शरीर को कैल्शियम अवशोषित करने में मदद करता है, जिससे हड्डियां मजबूत और स्वस्थ रहती हैं।
आंखों की सेहत के लिए अच्छा
अंडे में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन नामक दो एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो आंखों की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट्स दृष्टि को स्पष्ट बनाए रखने में मदद करते हैं और आंखों में होने वाले नुकसान को कम करते हैं, खासकर उम्र बढ़ने के साथ आने वाली आँखों की समस्याओं को।
स्मृति और मस्तिष्क के विकास में सहायक
अंडे में कोलीन नामक तत्व होता है, जो मस्तिष्क के विकास और याददाश्त को सुधारने में मदद करता है। यह एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, जो मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाता है।
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अंडे से जुड़ी सामान्य भ्रांतियाँ
अक्सर लोगों के बीच यह भ्रम होता है कि अंडे का सेवन कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है, लेकिन विशेषज्ञों के अनुसार अंडे का सेवन स्वस्थ मात्रा में करना सेहत के लिए फायदेमंद है। अंडे में पाया जाने वाला कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए आवश्यक होता है और यह सेहत पर नकारात्मक प्रभाव नहीं डालता।