New Delhi: भारत में पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों में सदियों से उपयोग हो रही सहजन (मोरिंगा) की पत्तियाँ अब एक अंतरराष्ट्रीय सुपरफूड के रूप में पहचानी जाने लगी हैं। विज्ञान और आयुर्वेद दोनों ही इसे शरीर के लिए अत्यंत लाभकारी मानते हैं। मोरिंगा की पत्तियाँ विटामिन A, C, B6, आयरन, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इनमें पाए जाने वाले शक्तिशाली यौगिक जैसे क्वेरसेटिन और केम्पफेरोल शरीर को रोगों से लड़ने की शक्ति देते हैं।
मोरिंगा के प्रमुख स्वास्थ्य लाभ
श्वसन स्वास्थ्य में सुधार
मोरिंगा में मौजूद म्यूकोलाइटिक गुण बलगम को पतला कर उसे फेफड़ों से बाहर निकालने में मदद करते हैं। यह अस्थमा और अन्य श्वसन संबंधी समस्याओं में राहत देने वाला प्राकृतिक उपाय है।
शरीर की सफाई और डिटॉक्स
यह लिवर के कार्य को समर्थन देता है और डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रिया को बेहतर बनाता है। इसमें पाए जाने वाले ग्लूकोसाइनोलेट्स यकृत और किडनी को विषैले तत्वों से बचाते हैं।
त्वचा के लिए लाभकारी
मोरिंगा पत्तियों में भरपूर विटामिन C और A होते हैं जो त्वचा को चमकदार बनाते हैं। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं जिससे उम्र के प्रभाव जैसे झुर्रियां कम होती हैं।
तनाव में राहत
मोरिंगा के सेवन से शरीर में हार्मोनल संतुलन बेहतर होता है जिससे मानसिक तनाव में कमी आती है। यह दिमाग को शांत करने में भी मददगार है।
मोरिंगा का उपयोग कैसे करें?
मोरिंगा पाउडर
रोज़ाना 1 चम्मच मोरिंगा पाउडर को पानी, स्मूदी, सूप या जूस में मिलाकर पिया जा सकता है। यह सबसे सरल और लोकप्रिय तरीका है।
ताज़ी पत्तियाँ
मोरिंगा की पत्तियाँ सब्जी की तरह पकाई जा सकती हैं, या सलाद में मिलाकर खाई जा सकती हैं। इनका रस निकालकर भी सेवन किया जा सकता है।
हर्बल चाय
सूखी हुई मोरिंगा की पत्तियाँ गर्म पानी में डालकर चाय बनाई जाती है, जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करती है।
कैप्सूल
यदि आपको मोरिंगा का स्वाद पसंद नहीं है, तो हर्बल कैप्सूल के रूप में भी इसका सेवन किया जा सकता है, जो बाजार में आसानी से उपलब्ध हैं।