नई दिल्ली: भारतीय रसोई में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाली दालचीनी न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि यह बेहतरीन औषधीय गुणों वाला मसाला भी है। आयुर्वेद और आधुनिक विज्ञान दोनों में ही दालचीनी के स्वास्थ्य लाभों को मान्यता दी गई है। खासकर अगर दालचीनी की चाय का नियमित सेवन किया जाए, तो यह शरीर को कई गंभीर बीमारियों से दूर रखने में मदद कर सकती है।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है दालचीनी
दालचीनी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। यह शरीर में सूजन को कम करने, कोशिकाओं की मरम्मत करने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करती है।
पाचन तंत्र के लिए वरदान
दालचीनी की चाय का सबसे पहला और सबसे बड़ा फायदा पाचन में सुधार है। जो लोग अक्सर पेट फूलने, गैस, अपच या एसिडिटी जैसी समस्याओं से जूझते हैं, उनके लिए दालचीनी की चाय रामबाण साबित हो सकती है। इसके सेवन से पेट साफ रहता है और भूख भी नियंत्रित रहती है।
प्रतिरक्षा तंत्र को मजबूत करता है
दालचीनी में मौजूद एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करते हैं। इसका नियमित सेवन करने से सर्दी-खांसी, वायरल इंफेक्शन और मौसमी बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है।
ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मददगार
दालचीनी की चाय डायबिटीज के मरीजों के लिए किसी प्राकृतिक औषधि से कम नहीं है। यह शरीर में इंसुलिन की संवेदनशीलता को बढ़ाती है और ब्लड शुगर लेवल को संतुलित रखने में मदद करती है। हालांकि, इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।
हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
दालचीनी में ऐसे यौगिक होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को नियंत्रित करते हैं। इससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है और रक्त प्रवाह भी बेहतर रहता है। यह उच्च रक्तचाप को संतुलित रखने में भी मदद करती है।
दालचीनी की चाय कैसे बनाएं?
दालचीनी की चाय बनाना बहुत आसान है। एक कप पानी में आधा चम्मच दालचीनी पाउडर या दालचीनी का एक छोटा टुकड़ा डालकर 5-7 मिनट तक उबालें। इसके बाद इसे छानकर इसमें शहद या नींबू की कुछ बूंदें डालकर इसका सेवन करें। इसे सुबह खाली पेट पीना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।