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Benefits of Cumin: जानिये छोटे से जीरे के ये बड़े गुण, स्वादिष्ट भोजन लेकर कई बीमारी में आता है काम, जानिये इसके फायदे
जीरे में बेहतरीन एंटी-ऑक्सिडेंट पाया जाता है। साथ ही इसमें फाइबर, आयरन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैगनीज, जिंक व मैगनीशियम जैसे मिनरल्स भी पाए जाते है। डाइनामाइट न्यूज़ की इस रिपोर्ट में जानिये जीरे के फायदे
नई दिल्ली: भारतीय किचन का सबसे खास साथी माना जाने वाला 'जीरा' (Cumin) खाना बनाने के अलावा बीमारी में भी बहुत काम आता हैं। घरेलू उपचार के तहत जीरे का उपयोग कई बीमारी के इलाज के लिए किया जाता है।
जीरे में पाए जाने वाले पोषक तत्व
बात करें जीरे में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की, तो जीरे में बेहतरीन एंटी-ऑक्सिडेंट पाया जाता है। साथ ही इसमें फाइबर, आयरन, कॉपर, कैल्शियम, पोटैशियम, मैगनीज, जिंक व मैगनीशियम जैसे मिनरल्स भी पाए जाते है। जीरा विटामिन ई, ए, सी और बी-कॉम्प्लैक्स का काफी अच्छा सॉर्स है।
खाली पेट जीरे का सेवन
1. सुबह उठकर खाली पेट इसका नियमित सेवन कई स्वास्थ्य समस्याओं को जड़ से खत्म कर सकता है। जीरे में पोटैशियम और आयरन जैसे पोषक तत्वों की भी उपलब्धता शरीर को लगातार काम करते रहने के लिए मदद करते हैं। रात को जीरा भिगो कर रख दें और सुबह उठ कर इसे खाएं और एक गिलास पानी पी लें।
2. आप जीरे को भूनकर भी खा सकते हैं। जीरा भूनकर रखें और हर दिन सुबह खाली पेट इसे चबा-चबा कर खाएं और गुनगुना पानी पी लें।
3. जीरा के पानी में थायमोक्विनोन नामक एक शक्तिशाली रासायनिक यौगिक होता है, जो सूजन से लीवर की रक्षा करता है और लीवर के समग्र स्वास्थ्य में भी मदद करता है। जीरा पानी के विरोधी भड़काऊ प्रभाव पेट और पेट दर्द जैसी अन्य स्थितियों से संबंधित दर्द को कम करने में भी मदद करते हैं।
4. जीरा पाचन में सुधार करने में मदद करता है ।
5. ज्यादातर महिलाएं अपने जीवन में किसी न किसी समय अनियमित पीरियड साइकल से गुजरती हैं, जो कई बार काफी तनावपूर्ण हो सकता है। जीरा पानी चक्र को विनियमित करने में बहुत मदद करता है
6 . नियमित रूप से एक गिलास जीरा पानी पीने से आपकी त्वचा पर दिखाई देने वाली झुर्रियों में नहीं होने देता और बुढ़ापा भी नहीं आने देता है।
7. जीरा में कई एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो बैक्टीरिया से लड़ते हैं जो पिंपल्स का कारण बनते हैं और मुंहासों को साफ करने में मदद करते हैं और भविष्य में होने वाले ब्रेकआउट को भी रोकते हैं।
8. जीरे का पानी पीने से हृदय की मांसपेशियां मजबूत होती हैं, कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।
9. इसमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो बालों के विकास और उन्हें जड़ों से मजबूत रखने मै साहयता करते है।
10. मोटापे को घाटने में भी मदद करता है।