मानसून में हरी सब्जियों से परहेज क्यों है जरूरी? जानिए इससे जुड़े खतरे – Hindi Dynamite News

मानसून में हरी सब्जियों से परहेज क्यों है जरूरी? जानिए इससे जुड़े खतरे

By: sapna Srivasatava

Source:Google

19 July 2025

मानसून में नमी अधिक होती है, जिससे हरी सब्जियों पर बैक्टीरिया और फंगस तेजी से पनपते हैं।

गंदे पानी और मिट्टी में उगने के कारण इनमें हानिकारक कीटाणु मौजूद हो सकते हैं।

हरी पत्तेदार सब्जियों में इस मौसम में पत्तों में सड़न और कीड़े लगने की संभावना बढ़ जाती है।

पाचन तंत्र मानसून में कमजोर हो जाता है, जिससे ये सब्जियां पचने में मुश्किल होती हैं।

दूषित हरी सब्जियों के सेवन से फूड पॉइजनिंग की संभावना रहती है।

लीवर और आंतों से जुड़ी बीमारियों का खतरा इस मौसम में अधिक होता है।

खुले बाजारों में बिकने वाली हरी सब्जियों पर अक्सर बारिश का गंदा पानी गिरता है, जिससे उनमें संक्रमण फैल सकता है।

मानसून में इस्तेमाल होने वाले कीटनाशकों का प्रभाव इन सब्जियों में अधिक हो सकता है।

बच्चों और बुजुर्गों के लिए हरी सब्जियां मानसून में विशेष रूप से जोखिमभरी हो सकती हैं।

यदि खाना ही हो तो हरी सब्जियों को अच्छी तरह धोकर और पूरी तरह पकाकर ही सेवन करें।