लौंग एक छोटा लेकिन बहुत फ़ायदेमंद मसाला है, जो न सिर्फ़ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि एक दवा के तौर पर भी काम आता है।
सर्दी और खांसी होने पर, लौंग बलगम निकालने में मदद करती है और गले की खराश से राहत दिलाती है।
असल में, लौंग एक पेड़ की सूखी हुई फूल की कली होती है, जिसकी खेती एशिया के कुछ देशों में की जाती है।
वैसे तो लोग आमतौर पर इसे बाज़ार से खरीदते हैं, लेकिन अगर आप चाहें तो इसे आसानी से अपने घर पर गमले में भी उगा सकते हैं।
वैसे तो लोग आमतौर पर इसे बाज़ार से खरीदते हैं, लेकिन अगर आप चाहें तो इसे आसानी से अपने घर पर गमले में भी उगा सकते हैं।
इसके लिए आपको अच्छी क्वालिटी की मिट्टी (मिट्टी, रेत और खाद का मिश्रण) और 18–20 इंच का एक बड़ा गमला चाहिए होगा।
लौंग लगाने के लिए, या तो उन्हें 24 घंटे तक पानी में भिगोकर रखें, या फिर उन्हें नींबू के एक टुकड़े में दबाकर रखें; इसके बाद उन्हें मिट्टी में 1–2 सेंटीमीटर की गहराई पर लगा दें।
गमले को ऐसी जगह पर रखें जहाँ उसे सीधी धूप के बजाय हल्की धूप मिले और मिट्टी में नमी बनी रहे; लेकिन ध्यान रखें कि उसमें ज़्यादा पानी न डालें।
गमले को ऐसी जगह पर रखें जहाँ उसे सीधी धूप के बजाय हल्की धूप मिले और मिट्टी में नमी बनी रहे; लेकिन ध्यान रखें कि उसमें ज़्यादा पानी न डालें।